MÍMESE EN OPATIJA El restaurante Le Mandrač se encuentra en el casco antiguo de la pequeña y pintoresca localidad pesquera de Volosko, cerca de Opatija, en Croacia. Ofrece placeres únicos con especialidades culinarias en un ambiente agradable e íntimo. El propietario y jefe de cocina, Deniz Zembo, pasó diez años perfeccionando sus habilidades culinarias en...
Volosko cerca de Opatija
MÍMATE EN OPATIJA El restaurante Le Mandrač está situado en el centro antiguo del pequeño y pintoresco pueblo pesquero de Volosko, cerca de Opatija, en Croacia. Ofrece placeres únicos con especialidades culinarias en un ambiente agradable e íntimo. El propietario y jefe de cocina, Deniz Zembo, pasó diez años perfeccionando sus habilidades culinarias en los mejores restaurantes de Londres, y luego él y su esposa decidieron acercar la mejor cocina. Sus platos combinan la cocina mediterránea y francesa, con una mezcla de sabores orientales. Hay doce platos en el menú, que cambian según la temporada. De ninguna manera podemos hablar de cocina mediterránea clásica, porque el pescado, la carne, la pasta y todo lo demás se preparan de una manera que raya en la experimentación. El amable personal, que te recibe nada más entrar en el bar, te explica qué hay en tu plato, cómo se prepara y con qué ingredientes está hecho. Entonces date un capricho. El restaurante también cuenta con un “menú degustación”, que también se modifica varias veces al año, adaptándolo a la oferta alimentaria diaria del mercado. Su objetivo es probar y experimentar sensaciones inusuales. Consta de quince platos pequeños y debes prepararte para pasar al menos cuatro horas en este menú. También recomiendan un vino diferente para acompañar cada plato, para que el placer de probarlo sea aún más pronunciado. Cuando finalmente llegas al plato de postre, piensas que ya nada puede sorprenderte. Y pronto descubrirás que puedes hacerlo: además de todos los demás postres inusuales y de alta calidad, el chef Deniz también elabora él mismo mignons de chocolate. El restaurante destaca por su excelente equipamiento y diseño de mesas, y también le impresionarán las vistas, ya que el propietario ha embellecido la antigua casa con un gran jardín acristalado que llega casi hasta el mar. Esto hace que una comida agradable, por la noche a la luz de las velas o durante el día al sol, sea aún más maravillosa. Una visita al restaurante Le Mandrač es imprescindible si estás en Opatija o quieres pasar un día agradable. Sorpréndete a ti y a tus seres queridos con los servicios de primer nivel de este restaurante. El personal del restaurante recibió formación en toda Europa. Continúe caminando por la orilla del mar.
