Strelec Special: cuando la mejor cocina reconoce la mejor cerveza

Cervecería Laško a finales de 2014, por el exitoso inicio de la celebración del alto jubileo, el 190 aniversario, confirmó su reputación y reputación con el lanzamiento de una nueva marca Laško Especial. Hasta ahora, es esloveno bastante tradicional con ella cervecería marcó el rumbo del mercado, cuyo resultado es la rica oferta actual de cervezas de todo tipo para todas las ocasiones y para todos los gustos.

Laško Especial es decir, ofrece una producción personalizada de tipos de cerveza especialmente nutridos. El punto de partida es, por supuesto, el mismo que para todas las cervezas de Laško: ingredientes proverbialmente excelentes. Los cambios están en las fases tecnológicas individuales, pero sobre todo en la participación personal, literalmente autorizada por la firma, de los expertos cerveceros de Laška. En su afán por darle a la cerveza el estatus que se merece, investigan procesos tradicionales y crean combinaciones únicas. Siguiendo la receta perfeccionada, la cerveza alcanza su plena madurez, color brillante, carácter firme, aroma y sabor nobles. Hasta ahora, ya han creado 6 representantes destacados de Laško Special.

La marca se ha consolidado firmemente en el mercado nacional, y también está conquistando los vecinos. Los resultados del mercado, las reacciones de los consumidores y, por último, pero no menos importante, el funcionamiento de la competencia muestran que la dirección es correcta para la sociedad en general, no solo el mercado de bebidas, para percibir cada vez más la cerveza como equivalente al vino. Se está convirtiendo en sinónimo de socializar con la buena mesa, incluso en ocasiones solemnes, ya que abre combinaciones gourmet insospechadas de comida y cerveza. Y una cosa más interesante: hay un aumento constante en la popularidad entre las mujeres, especialmente entre las más activas, mejor educadas y más jóvenes.

esta en inicio Laško Especial llamó la atención sobre una dimensión hasta ahora poco conocida de la cerveza: la compatibilidad con los platos. Entre los gourmets, las recetas en las que la cerveza es un componente importante de las delicias culinarias tienen una larga tradición, desde goulash, pasando por platos de carne, verduras y pescado hasta postres. Menos investigado, sin embargo, fue cómo la selección correcta de cerveza enriquece tanto el sabor de la comida como el de la cerveza, cómo se unen en un nivel completamente nuevo. Con tipos especiales de cerveza, la combinación de ingredientes, alimentos y bebidas se convierte en una indulgencia gastronómica sin límites.

Esta nueva dimensión culinaria es enfatizada y fortalecida una y otra vez por los cerveceros Laška en cooperación con maestros de cocina de renombre. Ha sido embajador desde el principio. Laško Especial cocinero Marko Pavčnik, y este año ha conseguido crear un evento para gourmets tirador especial unido Igor Jagodic.

tirador especial fue una velada dedicada a un selecto grupo de conocedores de los sabores auténticos. En siete platos, dieron un paseo con todos los sentidos por platos de autor elaborados con productos frescos de proximidad. Cada plato era una obra de arte en sí mismo, y la guinda del pastel la ponía un tipo seleccionado de cerveza especial. En el plato y con él.