Comprobamos qué recetas de qué refrescantes cócteles de verano lees con más frecuencia en la primera mitad del verano y preparamos una nueva selección de recetas para ti. Entre los ganadores inequívocos de este año se encuentra Hugo, seguido del eterno Aperol spritz y el siempre verde Mojito. Simplemente no hay Gin and Tonic sin un ganador de las noches.
Poletni čas je kot nalašč za malo šolo najpopularnejših koktajlov. Preveri recepte ter si namiksaj sebi najljubšega.
Hugo
Hugo je osvežilni napitek, ki se mu je nemogoče upreti. Okusen koktajl, ki naše brbončice razvaja s slastno kombinacijo vinos prosecco, de sirope de saúco, jugo de lima y menta fresca, es perfecto para cualquiera que apueste por el dulce frescor en verano.
Sestavine za Hugo:
- 50 ml de agua con gas
- 100 ml de vino Prosecco
- 1 lima
- 20 ml de sirope de saúco
- 5 hojas de menta fresca
Navodila za pripravo koktajla Hugo:
Lava la lima y córtala por la mitad. Cortar la primera mitad en rodajas, exprimir el jugo de la segunda mitad. Las hojas de menta frescas y lavadas se trituran en un vaso, de donde se desprende el aroma a menta. Agregue el jarabe de saúco y el jugo de lima a la menta y mezcle bien. Agregue vino y agua con gas y unos cubitos de hielo. Adorne el cóctel con rodajas de lima y sirva.
un mojito
Poletje je čas za vesela druženja, nore noči in divje ritme. Vse v družbi okusnega koktajla Mojito. Naučimo se ga pripraviti sami in z njim razveselimo svoje prijatelje.
Sestavine za Mojito:
- lima (3 cl de jugo de lima y trozos de lima)
- 5 cl de ron blanco
- 8 hojas de menta fresca
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- Agua mineral
Navodila za pripravo Mojita:
Limetin sok, lističe mete in rjavi sladkor stresemo v nizek kozarec za koktajle. Sestavine pretlačimo s kladivcem za led, da meta spusti čudovito aromo. Kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom in čez prilijemo rum. Dodamo malce mineralne vode ter okrasimo z vejico mete in slamico. Rob kozarca lahko podrgnemo z lističi mete, v koktajl pa lahko za lepši videz in še prijetnejši okus dodamo nekaj koščkov limete.
Aperol spritz
Za osvežilno pijačo poletja, brez katere si Italijani ne predstavljajo veselega druženja, potrebujemo le malo sestavin. Tu je recept za Aperol spritz, ki predstavlja popolno uverturo v dolge poletne večere.
Sestavine za Aperol spritz:
- 6 cl penine
- 4 cl Aperola
- 2 cl sodavice
- 1 naranja
- 4 kocke ledu
Navodila na pripravo Aperol spritza:
V vinski kozarec damo od 4 do 6 kock ledu, nalijemo penino, Aperol in sodo ter dodamo rezino sočne pomaranče.
Gin tonic
Gin tonic je večni zmagovalec.
Sestavine za popoln Gin tonic:
- svežo zeleno limeto
- 50 ml de ginebra
- 100 ml de tónico
- cubitos de hielo directamente del congelador
Navodila na pripravo Gin tonica:
Najprej z dlanjo desetkrat povaljajte limeto po deski za rezanje, zaradi česar boste lažje iztisnili sok. Nato limeto prerežite po dolgem. Z ravnima deloma jo postavite na desko in vsako po dolgem prerežite na štiri dele. Tako boste dobili 8 idealnih kosov za idealno stiskanje. Vzemite enega izmed kosov limete med palec in kazalec in iztisnite sok na dno kozarca. Preostanek vrzite v kozarec.
Nato vzemite steklenico gina in štejte do pet, medtem ko vlivate. S tem bi morali natočiti 50 ml gina. Če ne zaupate svojim barmanskim sposobnostim, gin nalijte z merico. Nato kozarec do vrha napolnite z ledom. Tedaj odprite stekleničko tonica (in nič prej) ter prilijte ginu 100 ml tonika. Ko se mehurčki umirijo, z dolgo žlico premešajte pijačo. Če je treba, dodajte toliko ledu, da pijača sega do približno enega centimetra pod robom kozarca. Nato dodajte še en kos limete, tokrat je prej ne stisnite. To bo pijačo naredilo še malo okusnejšo in tudi na videz lepšo. Na koncu v Gin tonic dodajte slamico, če želite.
