LCHF-leipä Zdravko on liittynyt Pekarne Grosupljen niin kutsuttujen funktionaalisten leipien ryhmään, jossa ne ovat jo ottaneet paikkansa: spelttitäysjyväleipä, raskas leipä, superleipä ja proteiinileipä.
LCHF LEIPÄ LEIPÄ Tietyn ravintoarvosuhteen vuoksi se vastaa LCHF-ruokavaliota. Se sisältää jopa 55 % vähemmän hiilihydraatteja kuin muut Pekarne Grosuplje -leivät, sillä suurimman osan leivästä, peräti 38 %, ovat siemenet. Leipä on valmis ilman hiivaa ja ilman lisättyjä lisäaineita. Jauhoja on vain sen verran kuin lisätty täysjyvähapantaikina sisältää. Leipä on erittäin täyteläinen, hieman makea ja täynnä makua. Keskellä on piilotettu siemenaarre, jonka joukossa kurpitsansiementen maku hallitsee. Keskusta on mehukas ja pysyy tuoreena useita päiviä. Seuraava todistaa hänen rikkaudestaan ravitsemus- ja terveysväitteet.
- Proteiinin lähde
- Vähentynyt hiilihydraattipitoisuus
- Paljon tyydyttymättömiä rasvoja
- Korkea monityydyttymättömien rasvojen pitoisuus
- Korkea ravintokuitupitoisuus
- Proteiini voi osaltaan lisätä lihasmassaa
- Proteiini voi edistää lihasmassan ylläpitoa
- Proteiini voi auttaa ylläpitämään terveitä luita
- Tyydyttyneiden rasvojen korvaaminen tyydyttymättömillä rasvoilla voi auttaa ylläpitämään normaalia veren kolesterolitasoa
