Munien keittäminen värjäystä varten: kuinka keittää pääsiäismunia oikein?

Munien keittäminen värjäystä varten ja väritys on hauska pääsiäistoiminta, josta jokainen voi nauttia, koska et vain päädy siihen kauniin värisiä munia, nämä päätyvät koristelemaan pääsiäispöytääsi ja tietysti voit myös syödä niitä.

Kuinka keittää munat oikein värjäystä varten?

Ennen kypsennystä ota munat jääkaapista, pyyhi ne ja jätä hetki huonelämpötilassa.

Seuraava asia, joka sinun on tehtävä munien keittäminen värjäystä varten, kaada kylmää vettä kattilaan ja lisää 1½ tl suolaa litraan vettä. Varmista, että sisään lainaa tarpeeksi vettä, jotta munat peittyvät kokonaan. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää munat hitaasti. Tämä estää munankuoren halkeilun ja valkuaisen kovettumisen. Kun vesi kiehuu uudelleen, vähennä lämpöä ja keitä 8-10 minuuttia. Tai voit myös laittaa ne kylmään veteen ja kypsennysaikaan mittaa siitä hetkestä, kun vesi kiehuu.

Oikein kovaksi keitetyt munat voit valmistaa vain, jos mittaat kypsennysajan tarkasti, sillä liian kauan kypsennettynä ne muuttuvat vihreiksi. Keitetyt munat voidaan säilyttää jääkaapissa 4 päivää; ja kuorittuja kovaksi keitettyjä munia enintään 2 päivää.