Eieren koken om te verven is anders dan 'klassieke' kookeieren. Hoe eieren goed koken om te verven?
Eieren koken om in te kleuren en kleuren is een leuke paasactiviteit waar iedereen van kan genieten, want uiteindelijk krijg je het niet alleen mooie gekleurde eieren, deze sieren uiteindelijk je paastafel en je kunt ze natuurlijk ook opeten.
Hoe eieren goed koken om te verven?
Haal voor het koken de eieren uit de koelkast, veeg ze af en laat ze een tijdje staan op kamertemperatuur.
Het volgende dat u moet doen eieren koken om te verven, is om koud water in een pan te gieten en 1½ theelepel zout per liter water toe te voegen. Zorg ervoor dat binnen voldoende water lenen, zodat de eieren volledig bedekt zijn. Breng het water aan de kook en voeg langzaam de eieren toe. Dit voorkomt dat de eierschaal barst en het eiwit taai wordt. Als het water weer kookt, zet je het vuur lager en kook je ze 8-10 minuten. Of je kunt ze ook in koud water en kooktijd zetten meet vanaf het moment dat het water kookt.
Je kunt alleen goed hardgekookte eieren bereiden als je de kooktijd precies meet, want als je ze te lang kookt, worden ze groen. Hardgekookte eieren 4 dagen houdbaar in de koelkast; en gepelde hardgekookte eieren gedurende maximaal 2 dagen.
