Maapähkinävoi on yksi niistä tarttuvista tavoista, joita syö mieluummin lusikallinen, mutta se on myös ruoka, jota ei kannata liioitella sen korkean energia- ja kaloriarvon vuoksi. Mutta kotitekoisesta maapähkinävoista, ilman sokeria, suolaa, maapähkinöiden paistamista öljyssä ja rajoitettuja määriä, tulee laadukas tyydyttymättömien rasvojen, proteiinien lähde ja lisä tasapainoiseen ateriaan.
Kotitekoinen maapähkinävoi on hämmästyttävää helppo tehdä kotona – tarvitset vain kuoritut maapähkinät ja tehosekoittimen. Muista valita maapähkinöitä, joita ei ole aiemmin paistettu öljyssä ja suolattu, ne voi olla parasta kuoria itse.
Kotitekoista maapähkinävoita
Ainekset
- 400 g maapähkinöitä
- mikseri
- lasi
Ohje
- Laita kuoritut maapähkinät tehosekoittimeen ja käännä se alhaiselle nopeudelle.
- Kestää jonkin aikaa, ennen kuin maapähkinäpalat sulautuvat tiiviiksi seokseksi.
- Päätä sekoittaessasi itse, haluatko rapeaa vai täysin tasaista versiota ja pysäytä mikseri halutessasi.
- Voit vapaasti lisätä vaniljaa tai kanelia, jos haluat, mutta varo, ettei maapähkinämaku jää ylivoimaiseksi.
- Säilytä valmis levite jääkaapissa ja sekoita ennen jokaista käyttöä.
