Yrtit ikkunalaudalla puhaltavat ruoanlaittoon raikkaita makuja ja tuovat vehreyttä asuintilaasi vuodenajasta riippumatta. Oman miniyrttitarhan kasvattaminen on helpompaa kuin uskotkaan. Tässä artikkelissa paljastamme sinulle, kuinka voit aloittaa ja hoitaa yrttitarhaasi ikkunalaudalla.
Näillä vinkeillä yrttejä ikkunalaudalla sinulla on pian kukinta Yrttipuutarha kotonasi, mikä on todiste rakkaudestasi tuoreita, kotitekoisia mausteita kohtaan.
Yrtit ikkunalaudalla - mitä yrttejä valita
Kun valitset yrttejä ikkunalaudalle, tärkeintä on miettiä kulinaarisia mieltymyksiäsi ja tilarajoituksiasi. Valitse sellaisia yrttejä pysyvät tiiviinä, viihtyvät ruukuissa ja sopeutua hyvin sisäympäristöön.
- Basilika: Italialaisten ruokien perusainesosana basilika rakastaa lämpimiä, aurinkoisia paikkoja.
- Oregano: Kreikkalaisille ja italialaisille resepteille välttämätön oregano on kestävä kasvi, jota on helppo kasvattaa.
- Persilja: Persilja on monipuolinen yrtti, joka voi maustaa mitä tahansa ruokaa ja viihtyy osittain varjossa täyteen auringonvaloon.
- Rosmariini: Puisen tuoksunsa ansiosta rosmariini sopii erinomaisesti paistamiseen ja leivontaan. Suosii auringonvaloa.
- Laventeli: Rauhoittavasta aromistaan tunnettu laventeli lisää ainutlaatuista makua jälkiruokiin ja viihtyy auringossa.
- Ruohosipuli: Ruohosipuli sopii erinomaisesti salaateiksi ja koristeeksi, ja se vaatii vain vähän tilaa ja kohtalaista auringonvaloa.
- Timjami: Timjamilla on pienten lehtiensä ansiosta voimakas maku, joka sopii täydellisesti muhennosten ja paistien kanssa.
- Korianteri: välttämätön meksikolaisessa ja aasialaisessa keittiössä, korianteri rakastaa auringonvaloa.
- Meta: Ihanteellinen juomille ja jälkiruokille, minttu voi olla invasiivista, joten ruukku on täydellinen.
Yrttien viljely
Useimmat yrtit pitävät 6-8 tunnin auringosta valoa päivässä. Käännä ruukkuja säännöllisesti tasaisen kasvun saavuttamiseksi. Yrtit eivät pidä märästä maaperästä, joten varmista, että niillä on ruukut viemärireiät ja vesi, kun maaperän pintakerros näyttää kuivalta. Optimaalisen kasvun saavuttamiseksi yrtti säilytetään huoneessa, jonka lämpötila on 15-21 °C. Käytä ruukkumultasekoitusta.
Yrttien kerääminen
Yrtit satoa aamulla, kun niiden eteeriset öljyt ovat vahvimmillaan. Poimi ne saksilla tai purista lehdet pois sormillasi varoen poistamasta enempää kuin kolmasosaa kasvista kerrallaan. Fr. kannustaa säännölliseen ympärileikkaukseenöljy- ja pensaskasveja. Leikkaa yrtit aina juuri lehtisolmun tai lehtiparin yläpuolelta uuden kasvun edistämiseksi.
Jos yrttisi kasvaa ruukkunsa ulkopuolelle, on aika istuttaa se uudelleen. Valitse hieman suurempi ruukku ja päivitä se uudella maaseoksella, jotta yrttisi on enemmän ravinteita.
Yleisiä ongelmia yrttien kanssa
Valon puute aiheuttaa usein yrttien venymistä. Siirrä ne kohteeseen aurinkoisempi paikka tai harkitse lisävalaistusta. Liiallinen kastelu on yhteinen syyllinen, että lehdet muuttuvat keltaisiksi. Anna maan kuivua enemmän kastelujen välillä. Varo kirvoja ja hämähäkkipunkkeja. Voit torjua niitä käyttämällä luonnollista hyönteismyrkkyä tai hellävarainen saippualiuos.
