Pääsiäinen lähestyy, suklaamunat ja -puput on jo varastoitu (ja varmaan jo tyhjennetty), munat pitää ostaa ja juhla voi alkaa. Hups, unohdit vielä yhden asian: ainekset munavärien valmistamiseen, joita aiot valmistaa kotona tänä vuonna, eikö niin? Jos et tiedä mitään munien luonnollisesta värjäysprosessista, olemme löytäneet vastauksen kuinka tehdä luonnollisia munavärejä kotona. Kärsivällisyyttä ja tahtoa, pirchisi on kaunein tässä maassa.
Jokainen vuosi, kun he lähestyvät pääsiäisloma, ihmiset ympäri maailmaa värjäävät munia eri värejä. Ja oletko koskaan miettinyt, mistä tämä tulee perinne?
On olemassa monia teorioita o pirssien värjäys. V läntinen maailma on vakiinnuttanut asemansa teoria, Joo munat symboloivat uudelleen syntymästä ja elämää lopun jälkeen talvi. On myös teoria, tuo Jeesuksen äiti hänen päivänään risteyksiä toi munakorin, joka muuttui punainen väri hänen verensä symbolina. Tarina Englannin kuningas Edward I, joka on sisällä 1200-luvulla hän tilasi aina pääsiäislomaa varten, anna sen maalata 450 pirssiä, jonka he jakavat lahja muiden joukossa kuninkaalliset kotitaloudet.
Pyrrhin teoria niitä on lukemattomia muita, ja sinä valitset niistä yhden johon haluat uskoa. Ja nyt kun olemme saada selville, miksi (luultavasti) vietämme pääsiäistä, on aika selvittää myös kuinka värjätä turkki luonnollisesti tai kuinka tehdä luonnollisia munavärejä kotona, joka varmistaa, että sinä se onnistuu luomaan herkän värisiä piresejä ja 100 % luonnollinen valmistettu ruokalaji.
Milloin munat värjätään - kypsennyksen aikana tai sen jälkeen?
Ne ovat olemassa kaksi tapaa, miten munat värjätään – kuuma ja kylmä.
1. klo kuumavärjäysmenetelmä kyse on kyllä keität munat vedessä, jossa on luonnollisia väriaineita. Kun vesi se kiehuu, ovat valmiita. Kuuma tapa väritys pirhov on nopeampi.
2. Mutta voit myös aloittaa kylmä värjäysmenetelmä, jossa ensin keitä munat ja laita jääkaappiin tai säilytä huoneenlämmössä. V kontti kaada vettä (riippuen kerralla värjättävien munien määrästä) ja jätä se se kiehuu. Lisää luonnollinen kiehuvaan veteen väriaineita ja odota kyllä ne värjäävät vettä. Vähennä tehoa keittotasot, peite kontti ja anna veden kiehua vielä 15 minuuttia.
Luonnollinen väriaine on valmis, kun se on vesi värjäytyy voimakkaammin, kuten haluat, että he ovat pirssejä. Tämä johtuu siitä, että haluat sen olevan hyvä kiva väri. Värillisenä vettä lisää jotain lusikat etikkaa (riippuen veden määrästä). Munat liota maalissa 30 minuuttia. Kun he saavuttavat halutun värin, säilytä ne jääkaapissa.
klo kuumavärjäysmenetelmä kyse on kyllä lämpöä 'kyllästyttää' munankuori, siksi myös tämä ne värjäytyvät voimakkaammin. Menetelmässä kylmä väritys väri ei ole jakautunut tasaisesti, mutta siksi luot pastellivärisiä munia. Kumpi quichesin valmistusmenetelmä on parempi, arvioi sen mukaan, kuten haluat, nähdäksesi valmiin tuotteen.
Ja mitä luonnollisia munavärejä voit käyttää?
PUNAINEN: sipulinkuoria, marinoitua kirsikkamehua
SININEN: punakaalia, mustikoita, viinirypälemehua
BEIGE: kahvia, mustaa teetä
ORANSSI: sipulia, porkkanaa
KELTAINEN: kurkuma, paprika ja chilijauhe
VIHREÄ: persiljaa, pinaattia, omenankuoria
VIOLETTI: punaviini
VAALEANPUNAINEN: punajuuri
