Hääkakun historia on yhtä laaja kuin itse hääkakun. Sen perinne juontaa juurensa antiikille. Tuolloin kakut olivat makeita hiivataikinasta valmistettuja, hunajalla makeutettuja ja pähkinöillä täytettyjä leivonnaisia. Kakun symboliikka osana hääseremoniaa alkoi muinaisista roomalaisista ja kreikkalaisista. Ensimmäiset mursivat hääkakun morsiamen pään yli merkiksi neitsyyden menettämisestä ja toivoivat vastaparille hedelmällisyyttä, kun taas Kreikassa hääseurue heitti vastaparille pieniä kakkuja toivoen heille hedelmällisyyttä avioliitossa. Monikerroksiset kakut ilmestyivät 1600-luvulla. Katso kuvasta hääkakut ajan myötä.
Poročne torte imajo dolgo zgodovino in bogato tradicijo. So več kot le posladek. Z njimi je povezan cel obred in veliko simbolike (razrez torte, prvi kos, barva torte …). Njeni začetki segajo v Antiko, običaj, ki je predhodnik današnjega, pa se je pojavil v 17. stoletju. Tedaj so gostje za mladoporočenca izdelali sladek stolp iz tort oz. kolačev. Višja kot je bila torta oz. stolp, več sreče naj bi to prineslo mladoporočencema v zakonu.
LUE LISÄÄ: Resepti: Milkakakku sormen nuolemiseen
Večnadstropne torte, kot jih poznamo danes, so se v Franciji pojavile v 18. stoletju, ko je stolp iz tort oz. kolačev zamenjala večnadstropna torta. Ta se je do danes precej spreminjala, zato si poglejmo njeno stilsko preobrazbo viimeisen 100 vuoden aikana.
P. S. Prvi pisni viri o svečkah na torti so se pojavili leta 1802, svečke pa naj bi bile na Goethejevi torti za njegov 53. rojstni dan.
Poročne torte nekoč in danes:
