Ole rehellinen – jopa sinun on vaikea vastustaa voileipää, olipa se kuinka epäterveellistä tahansa. Ja se on luultavasti totta, sillä "epäterveellinen" -merkki ei tarkoita, että sinun pitäisi luopua siitä, mutta pienellä mielikuvituksella voit päivittää siitä kevyemmän, täyteläisemmän version.
Vsi ga jemo, a malokdo ve, kako je nastal. Pred mnogimi vuotta, kuten legenda pravi, naj bi 4 grof Sandwicha John Montagu tarnal, da nima časa, da bi jedel, siksi se on služabnikom naročil, naj mu pripravijo ‘jed med dve rezini kruha’. In tako je nastal voileipä. THE END (konec).
Kuka on kriv zato, da danes jemo sendviče, ko ne vemo, kaj bi prigriznili, smo hitro selvitetty. Mislite, da bomo tako hitro prišli tudi do odgovora, ali je voileipä terveitä obrok? Ker čisto vsi vemo, da je synonyymi hänelle NEZDRAVO. Je res tako?
Raziskovalci z ameriške univerze v Illinoisu he ovat raziskovali, ali je sendvič zares nezdrava izbira. Enemmän kuin 25.000 ljudi je sodelovalo v devetletni raziskavi, v kateri so analizirali, kaj pomeni, če bi vsak dan pojedli vsaj en sendvič.
Do ugotovitve so prišli tako, da so primerjali kalorijski vnos posameznikov po različnih dneh: prvi dan so udeleženci pojedli voileipä, drugi dan so lahko izbrali jed po lastnem okusu. Po opravljeni analizi podatkov so primerjali razlike v kalorijskem vnosu posameznikov, kun ne ovat jedli sendvič in takrat, ko niso.
Ugotovili so, da so udeleženci tisti dan, ko so jedli sendvič, v povprečju zaužili dodatnih 100 kalorij z neko drugo hrano. Isti dan naj bi zaužili manj sadja in zelenjave, več so posegali po sladkih pijačah, maščobah in sladkorju. In zakaj se to zgodi?
Asiantuntijat menijo, da se ljudje na zavedajo, kuinka paljon kaloreita je v njihovih voileipiä. V Subwayovi raziskavi so naprimer ugotovili, da so stranke mislile, da njihov voileipä sisältää 500 kalorij manj, kot jih dejansko.
Asiantuntijat opozarjajo, da morda te številke niso tako korkea, vendar, če bi vsak dan pojedli sendvič, bi to po njihovih izračunih pomenilo, da ste v letu dni zaužili dodatnih 36.400 kalorij, joka tarkoittaa 10,4 kilograma maščobe.
Zgornji podatki so morda alarmantni, vendar to ne pomeni, da se morate odpovedati kanssaendvičem. Obstajajo številni tavoilla, kako pripraviti lahek sendvič, ki vsebuje več sestavin, ki naj ne bi veljale za neškodljive.
KRUH
Ko izbirate leipää, naj bi bilo dobro, da preverite prehranske oznake. Pomembna naj bi bila količina natrija – sprejemljivo naj bi bilo, če ga kruh vsebuje 5 % ali manj. V kaupat lahko najdete tudi alternative, kot so vaflji (riževi, koruzne).
SIR
Če delate voileipä, ponavadi izberete procesiran sir, ki naj bi vseboval veliko rasvat. Bolj priporočljivo naj bi bilo, če izberete lahke sire, kuten feta. Če se resnično težko uprete svojemu najljubpemu siru, je potem priporočljivo, da narežete na zelo tanko rezino.
MESO
Priporočljivo naj bi bilo, da izberete liha, ki ga doma valmistella. V sendvič lahko date svežega piščanca tai naudanlihaa, ker naj bi se tako izognili vsem snovem, ki jih dodajajo v meso. Izberete lahko tudi zamenjave za liha, kuten perunat, hummus, parsakaali, sieniä.
DODATKI
Tarvikkeet, kuten vihannekset, hedelmää ja kotona narejen nama znaj bi bili veliko boljši kot majoneesi, kečap ja muut kastikkeet, ki jih kupite v käydä kauppaa.
Kun ajattelet voileipä, se verjetno spomnite osnovne šole, salame ja groznega vonja, ki se širil po učilnici. Pozabite na travme, ker boste iz teh receptov pripravili sendviče, mikä gotovo še niste jedli.
Sendvič za gurmane
AINESOSAT:
- 4 ruokalusikallista voita
- 3 pakiranja mini mocarel
- peteršilj v prahu
- doma pripravljena omaka buffalo
- 4 velike tortilje
- modri sir (količina po želji)
VALMISTAUTUMINEN:
Skuhajte piščanca in ga nato popecite. Dodajte mu omako buffalo in maslo. V pečici segreje tortilje. V vsako tortiljo položite ¼ piščanca, dve mini mocarele, peteršilj in modri sir. Tortiljo zavijte in razrežite po želji.
Zaužili naj bi 745 kalorij.
Sendvič za vegetarijance
AINESOSAT:
- avokado
- rezina kruha
- žlica limone
- ⅓ žlice soli
- ⅓ ruokalusikallinen pippuria
- listi sveže bazilike in drobnjaka
- 3 mini mocarele
VALMISTAUTUMINEN:
Na kruh položite mocarelo in rezine avokada (lahko je tudi speštan). Posujte poper in sol. Polijte limono in dodajte liste drobnjaka, bazilike.
S tem sendvičem naj bi zaužili 439 kalorij.
Fit sendvič
AINESOSAT:
- 2 viipaletta leipää
- 2 žlici namaza iz brusnic
- na rezine narezane puranje prsi ali piščanec
- sveži listi špinače
- na tanko narezan modri sir
VALMISTAUTUMINEN:
Rezini kruha namažite z namazom iz brusnic. Položite piščanca ali puranje prsi, špinačo in modri sir. Na že narejen sendvič položite režino kruha in ponovite postopek.
Zaužili naj bi 600 kalorij.
Lisää tietoa:
sciencedirect.com
