Nopeaa, terveellistä ja herkullista. Nämä ruoat ovat aina suosittuja. Tämä Martha Stewartin resepti on juuri sitä, sillä se on ihanteellinen nälän tyydyttämiseen ja lisäksi erittäin maukas. Se on nopea pizza, joka on täytetty runsaalla kasviksella, mozzarellalla ja sinihomejuustolla. Sitä on myös rikastettu sinappikastikkeella, joka ei ole tyypillistä pizzoille.
Za pripravo pizze potrebujete sledeče sestavine:
- 3 žlice rdečega vinskega kisa
- 2 žlički dijonske gorčice
- 2 žlički sveže sesekljanega origana
- suola pippuri
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- zelenjava po vaši izbiri (gobe, bučke, ohrovt, jajčevci, rdeča čebula)
- 4 lepinje
- Mozzarella
- 80 g modrega sira
- neobvezno: mleti čili
Valmistautuminen:
V skledi zmešajte kis, gorčico in origano, začinite s soljo in poprom ter dodajte malo olivnega olja. Na koščke narežite zelenjavo po vaši izbiri, jo premažete z malo olja, ter popecite na žaru ali v pečici, dokler ni ta mehka.
Na lepinje razporedite približno 2/3 mocarele in enakomerno razporedite pečeno zelenjavo. Potresete s preostalo mocarelo in modrim sirom ter postavite nazaj v pečico. Pečete, dokler se sir ne stopi in robovi postanejo lepi in hrustljavi. Po peki prelijete pripravljeno gorčično omako in postrezite. Dober tek.
