Onko kesällä mitään parempaa kuin mehukas ja kypsä vesimeloni? Sen voi nauttia eri muodoissa, pääruokana, lisukkeena tai jälkiruokana. Katso alta, kuinka monet vesimelonireseptit odottavat sinua.
Vesimeloni nas osveži, nasiti in zaradi nje nimamo slabe vesti, saj je vähäkalorinen. Nič čudnega, da ji pravimo kraljica poletja in poletna osvežitev številka ena. Izkoristimo jo in si je privoščimo obilo. A zakaj bi jo vedno uživali zgolj narezano na kose, ko pa jo lahko izdatno ”začinimo”. Kako? Nekaj načinov najdeš spodaj.
LUE LISÄÄ: Vesimeloni: helpoin tapa päästä eroon vesimelonin kuopista?
Recept za kremni sladoled iz lubenice
Ainekset kermaiseen vesimelonijäätelöön:
- 600 g vesimelonia
- 40 dl sokeria
- 100 ml vettä
- 2 munanvalkuaista
- 2 tai 3 sitruunaa/limetti
- 100 g makeaa kermaa
Kermaisen vesimelonijäätelön valmistusprosessi:
Leikkaa vesimeloni (pienemmiksi tai isommiksi) ja poista kaikki siemenet (jotta jäätelö ei pala). Sekoita keitetty sokeri, vesi ja puristetut sitruunat/limetit. Lisää n. 1 dl kylmää vettä ja vaahdotettu makea kasviskerma ja sekoita. Lisää lopuksi vatkatut valkuaiset. Sekoitamme. Laita jäätelö pakastimeen muutamaksi tunniksi ja se on valmis syötäväksi. Hyvää juoksua!
Recept za nizkokalorični puding iz lubenice
Sestavine za puding iz lubenice (za 4 osebe):
- 1 kg vesimelonia
- 1 žlica nerafiniranega sladkorja
- 1 sitruuna
- 1 vaniljev prašek za puding (ali toliko škroba)
- 1,5 dl vode
- meta (po želji)
Postopek priprave pudinga iz lubenice:
Lubenici odstranimo semena in meso pretlačimo. Najbolje je to storiti s paličnim mešalnikom. V kozici razžvrkljamo vaniljev prašek, sladkor in limonin sok ter dodamo lubenico in vodo. Vse skupaj postavimo na štedilnik, kjer mora puding nežno vreti okoli dve minuti. Nato ga prelijemo v skodelice in postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi. Postrežemo hladnega in okrašenega s svežimi koščki lubenice, ki smo jih aromatizirali s sesekljano meto. Pa dober tek!
Recept za lubenično pico – pica iz lubenice s sirom in baziliko
Vesimelonijuusto-basilikapizzan ainekset:
- puolikas vesimeloni
- tuore basilika
- fetajuusto
Vesimelonipizzan valmistusprosessi juustolla ja basilikalla:
Leikkaa vesimeloni viipaleiksi ja ripottele päälle juustoa, basilikaa ja muita aineksia (viipaloitu kiivi, omenat, mangot, banaanit, mansikat, persikat, inkivääri, mozzarella, mustikat...). Jaa kolmioiksi ja tarjoile. Hyvää juoksua!
Recept za lubenico z belo čokolado
Sestavine za lubenico z belo čokolado:
- vesimeloni
- 100 g valkosuklaata
- 100 g saksanpähkinöitä
- 100 g rusinoita
- 50 g kookosjauhoa
- 250 ml marmelade
Postopek priprave lubenice z belo čokolado:
Lubenico razrežemo na trikotnike, jih premažemo z marmelado, nanjo potresemo naribano belo čokolado, nasekljane orehe, posipamo s koksovo moko in dodamo rozine. Pa dober tek!
Recept za žele lubenico
Valmistautuminen žele lubenice je povsem preprosta, potrebujete le lubenico in instant želatino (20 gramov), iz ostankov pa lahko izdelate še jäätelö! In kako to storite? Iz lubenice previdno izdolbete rdeče meso, izločite pečke, kose vržete v mešalnik, precedite (trde ostanke shranite v zamrzovalnik za sladoled), del tekočine segrejete in ji dodate želatino, premešate in nato zmešate z ostalim sokom lubenice ter vse skupaj vlijete nazaj v lupino. Lubenico čez noč postavite v hladilnik in naslednji dan jo že lahko postrežete. Pa dober tek!
