Resepti: Alkuperäiset belgialaiset vohvelit

Belgialaiset vohvelit ovat yksi niistä ruoista, joita voit nauttia milloin tahansa, missä tahansa, olipa kyseessä aamiainen, lounas tai jälkiruoka.

Belgialaiset vohvelit ne ovat muodoltaan suorakaiteen muotoisia ja pinnalla on neljä neliötä, paksuja ja rapeita. Belgialaisten vohveleiden taikina voi olla hieman voitaisempaa ja tiheämpää kuin tavalliset vohvelit ja sisältää hiiva, joka luo tyypillisen kuplavaikutelman paistamisen aikana.

Maku on hieman makea ja vaniljainen, tarjoiltuna yleensä jäätelön, kerman, hedelmien tai suklaan kanssa. Alkuperäiset belgialaiset vohvelit eroavat amerikkalaisista vohveleista, jotka ovat ohuita ja niissä on vähemmän hiivaa.

Tutustu myös

kulinaarinen

Gordon Ramsay paljastaa parhaan tempun täydellisesti paistetuille munille

Tässä on helppo resepti belgialaisia vohveleita varten.

Prep Time: 40 minuuttia
Cook Time: 4 minuuttia
Vaikeusaste: helppo
Rating: ★★★★★
Tulosta

Ainekset

250 g jauhoja
100 g sokeria
1 pussi vaniljasokeria
2 munaa
1/2 litraa maitoa
125 g voita
1/2 pussia kuivahiivaa
ripaus suolaa

Ohje

Siivilöi jauhot ja vaniljasokeri kulhoon. Tee keskelle reikä ja lisää muna. Sekoita kunnes saat tasaisen seoksen.
Sulata toisessa kulhossa voi ja lisää se kulhoon jauhojen ja munaseoksen kanssa.
Lisää maito ja hiiva ja sekoita hyvin.
Anna taikinan levätä noin 30 minuuttia.
Kuumenna vohvelirauta.
Kaada taikina vohveliraudan päälle ja paista noin 2-3 minuuttia kullanruskeiksi.
Tarjoile suosikkilisustesi, kuten tuoreiden mansikoiden, kermavaahdon tai vaahterasiirapin kanssa.

Tarjoile vohvelit tomusokerilla, sulatetulla suklaalla tai ripottuna hunaja.

Vinkki: Jos vohvelit tarttuvat koneeseen, lisää hieman reseptin voin määrää.