Jos et tiedä minne mennä kaikkien omenoiden kanssa, meillä on ratkaisu - leipä omenoiden kanssa.
Tämä on jälkiruoka, joka tuoksuu keittiöösi näinä syyspäivinä, kokeile jumalallista leipää omenat. Tämä perinteinen amerikkalainen resepti on erittäin helppo valmistaa, joten se voi olla hyödyllinen myös silloin, kun sinulla on odottamattomia vieraita.
Leipä omenoiden kanssa
Ainekset
- 200 g ruskeaa sokeria
- 180 g jauhoja
- 125 g täysmaitoa
- 115 g voita
- 100 g valkoista sokeria
- 2 munaa
- 2 omenaa Mummo Smith (tai mikä tahansa muu lajike)
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 tl kanelijauhetta
- 1,5 tl ruokasoodaa
- 115 tomusokeria
- 2 ruokalusikallista maitoa
Ohje
- Laita voi ja valkoinen sokeri tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes saat tasaisen tasaisen seoksen (n. 2 minuuttia).
- Lisää vaniljauute, täysmaito ja munat. Jatka sekoittamista.
- Lisää seokseen jauhot, ruokasooda ja teelusikallinen kanelijauhetta. Sekoita hyvin.
- Sekoita suuressa kulhossa kuoritut omenat (leikataan suurin piirtein samankokoisiksi kuutioiksi), 100 grammaa fariinisokeria ja loput teelusikallinen kanelia.
- Laita puolet leipäseoksesta voideltuun muottiin, peitä sokeriomenoilla ja peitä lopulla seoksella.
- Ripottele loput ruskeasta sokerista makean leivän pinnalle.
- Paista makeita leivät esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 50 minuuttia.
- Anna leivän jäähtyä kokonaan.
- Valmista lopuksi lasite. Sekoita maito ja tomusokeri paakuttomaksi seokseksi, jonka kaada jäähtyneen omenaleivän päälle.
