Kolmen ainesosan mansikkapiirakka on loistava esimerkki siitä, kuinka yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka voi olla. Jopa suurimmat ruoanlaittolukutaidottomat pystyvät valmistamaan sen. PS: Piirakka on loistava jälkiruokaidea yllättääksesi miehesi ystävänpäivänä.
3 ainesosaa ja 10 minuuttia on kaikki mitä tarvitset tähän herkullinen mansikkapiirakka tehty voitaikinasta ja tuoreista mansikoista. Parannamme piirakkaa kermavaahtoa sitruunalla.
LUE LISÄÄ: Resepti: Paistamaton maapähkinävoi-suklaajuustokakku
Ainekset – kolmen ainesosan mansikkapiirakka:
Mansikkapiirakkaan:
- 1 voitaikina (sulatettu)
- 450 grammaa tuoreita mansikoita
- 1 rkl sokeria (tai sokerin korviketta)
Sitruunavaahdolle:
- 1 kuppi kuohukermaa
- 2 ruokalusikallista tomusokeria
- puolikkaan sitruunan kuori ja mehu
Mansikkapiirakan valmistusprosessi kolmesta ainesosasta:
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kauli voitaikina ja aseta se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Viipaloi mansikat ja asettele ne taikinan päälle (noin 2 senttimetrin päähän reunoista). Taita taikinan reunat hieman mansikoiden päälle. Ripottele sokeria. Paista 18–20 minuuttia.
Vatkaa kerma sähkövatkaimella keskikovaksi vaahdoksi, lisää tomusokeri, sitruunankuori ja -mehu. Vatkaa tasaiseksi. Peitä kulho ja laita jääkaappiin neljäksi tunniksi.
Hyvää juoksua!
