Nämä muffinit, ilman paistamista, voidaan valmistaa hetkessä, varsinkin jos olet valkosuklaafani, hemmottele itseäsi niillä - jo tänään!
Juustokakun mieto maku sulatetulla valkosuklaalla tarjoaa täydellisen yhdistelmän makuhermoillesi.
Niiden etuna on myös se, että ne on helppo valmistaa.
Juustokakkumuffinssit valkosuklaalla
Ainekset
- 150 g jauhettuja keksejä
- 60 grammaa voita
- 400 ml makeaa kermaa
- 350 g tuorejuustoa
- 100 grammaa sokeria
- 100 grammaa sulatettua ja hieman jäähtynyttä valkosuklaata
- valkosuklaa täytteenä
- tuoreita mustikoita
Ohje
- Sekoita murskatut keksit ja sulatettu voi ja kaada tämä seos muffinivuokaan.
- Vatkaa kerma vaahdoksi.
- Vatkaa tuorejuusto sokerin kanssa erityisessä kulhossa ja lisää sitten sulatettu valkosuklaa.
- Lisää hitaasti kermavaahto ja sekoita ja kaada se keksiseoksen päälle. Säästä osa kermasta koristeluun.
- Anna olla pakastimessa tai jääkaapissa 20 minuuttia, kunnes se on täysin kovettunut.
- Kaada loppu kerma pussiin ja koristele muffinit.
- Lisää halutessasi sulatettua valkosuklaata ja mustikoita.
