Olemme yhdistäneet tässä reseptissä 3 parasta jälkiruokaa - tiramisu, juustokakku ja brownie. Niiden valmistaminen saattaa tuntua monimutkaiselta, mutta ne ovat todella helppoja valmistaa.
parhaat suklaabronnit
Ainekset
- Ainekset 1. kerrokseen:
- 250 g huoneenlämpöistä voita
- 250 g tummaa suklaata
- 4 munaa
- 280 g ruskeaa sokeria
- 1 tl kahvia
- 120 g jauhoja
- 30 g kaakaojauhetta
- hyppysellinen suolaa
- 150 g suklaahippuja + 1 rkl jauhoja Ainekset 2. kerrokseen:
- 200 g hienonnettuja pähkinöitä tai hasselpähkinöitä
- 450 g kondensoitua maitoa
- ½ tl suolaa Ainekset 3. kerrokseen:
- 300 g tuorejuustoa
- 100 g sokeria
- 2 munaa
- 1 tl manteliuutetta
- 1 appelsiinin raastettu kuori
- 1 ruokalusikallinen tavallisia jauhoja
- kaakaojauhetta, ripottelua varten
Ohje
- Peitä malli leivinpaperilla. Peitä hieman voita.
- Sulata suklaa voin kanssa ja vatkaa sokeri kananmunien ja kahvin kanssa. 3. Sekoita teelusikallinen kahvia 2 teelusikalliseen vettä, ja kun se jäähtyy, lisää se munien joukkoon. Kun suklaa on jäähtynyt, sekoita kaksi seosta ja vatkaa sitten vielä hieman.
- Lisää siivilöidyt jauhot, kaakao ja suola ja sekoita kunnes seos on tasaista. Sekoita jauhot ja suklaapalat keskenään ja lisää ne seokseen. Sekoita ja kaada malliin.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C noin 25 minuuttia.
- Paista nopeasti hienonnetut hassel- tai saksanpähkinät. Sekoita keitetty kondensoitu maito ja ripaus suolaa. Kun pohja on paistunut ja jäähtynyt, kaada saatu seos sen päälle ja laita pakastimeen puoleksi tunniksi.
- Sekoita sillä välin tuorejuusto, sokeri, kananmuna, manteliuute, appelsiinin kuori ja jauhot. Levitä tämä tasaisesti hasselpähkinäkerroksen päälle ja paista esilämmitetyssä uunissa 170 asteessa noin 30 minuuttia.
- Anna jäähtyä ja jäähdytä sitten yön yli. Ripottele päälle kaakaojauhetta.
