Asiantuntijat korostavat yhä enemmän, kuinka tärkeää on elää sopusoinnussa luonnon kanssa - ei vain planeettamme jakavien olentojen hyvinvoinnin, vaan myös terveytemme kannalta. Kestäviä ja ekologisia elämäntapoja voidaan tuoda osaksi jokapäiväistä elämäämme, mutta emme saa unohtaa ravintoa. Siksi olemme laatineet sinulle 3 reseptiä herkulliseen luomuaamiaiseen.
Vanukas mansikoilla ja chia-siemenillä
Ainekset
- 50 g chia-siemeniä
- 200 ml kookos- tai mantelimaitoa
- 100 g marjoja
- 30 g sokeria
- 1 tl sitruunamehua
Ohje
- Sekoita chia-siemenet ja maito kulhossa, peitä ja jäähdytä. Odota 5 tuntia tai jätä seos jääkaapissa yön yli.
- Sekoita kattilassa sitruunamehu, sokeri ja mansikat. Keitä 5-10 minuuttia välillä sekoittaen.
- Odota, että mansikkaseos jäähtyy, ja sekoita sitten uudelleen käsivatkaimella.
- Kaada mansikkaseos chia-siementen ja maidon seoksen päälle. Hyvää ruokahalua!
Smoothie mustikoilla ja banaanilla
Ainekset
- 1 banaani
- 100 g kreikkalaista jogurttia tai raejuustoa
- 60 g mustikoita
- 30 g sokeria
- 1 tl halutessasi chia-siemeniä
- valitsemasi hedelmät
Ohje
- Sekoita kaikki ainekset käsivatkaimella.
- Laita seos jääkaappiin ja odota, että se jäähtyy hieman. Tarjoile valitsemiesi hedelmien kanssa. Hyvää ruokahalua!
Vegaanisia pannukakkuja banaanin kanssa
Ainekset
- 150 g valitsemaasi jauhoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 3 ruokalusikallista sokeria
- 400 ml kookosmaitoa
- valinta kasviöljyä
- 1-2 banaania
- 2 ripaus suolaa
- valitsemasi hedelmät
- vegaanista voikukkahunajaa halutessasi
Ohje
- Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon ja sekoita joukkoon 2 rkl sokeria ja ripaus suolaa. Lisää sitten vähitellen 300 ml kookosmaitoa seokseen.
- Voitele pannu öljyllä ja kaada siihen 2 ruokalusikallista seosta jokaista pannukakkua kohden. Laita 4-5 palaa banaania seoksen päälle ja odota, kunnes näet kuplia pinnalla. Käännä sitten pannukakku varovasti ympäri ja paista toiselta puolelta vielä 1 minuutti.
- Sekoita pienessä kattilassa keskilämmöllä loppu maito, sokeri ja suola. Odota, kunnes seos paksunee (sen pitäisi olla kerman koostumusta). Käytä sitten seosta pannukakun täytteenä. Tarjoile valitsemiesi hedelmien ja halutessasi hunajan korvikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!
