Viinibaari Šuklje on tarina neljästä tulevasta nuoresta, kolmesta Belokrajista (Katja ja Matija Šuklje ja Katja Geltar) ja yhdestä "naimisissa olevasta" ranskalaisesta (Guillaume Antalick), jotka aloittivat kunnianhimoisen projektin rakkaudesta viiniköynnös ja viini: viinibaarin avaaminen Ljubljanan keskustassa, jossa tarjoillaan paitsi lasillinen viiniä myös tietoa.
paikallinen
Modernin keittiön ja raa'an urbanismin ideoiden välissä, ripauksella kodin lämpöä ja klassisia reseptejä, ravintola Putr heräsi Trzinissä eloon reilu vuosi sitten.
Oletko koskaan saanut ravintolassa jotain, jota et ole tilannut? Ja juuri näitä turhautumista japanilainen ravintola käytti hyväkseen. He työllistivät dementiasta kärsiviä ihmisiä, jotka eivät juuri koskaan tuo sinulle tilaamaasi.
Kranjen vanhan kaupungin keskustassa on avautunut trendikäs teekauppa India Koromandija, josta tuoksuu huumaava kanelin, kardemumman, inkiväärin, neilikan, pippurin, vaniljan, suklaan...
Ravintoloissa tapahtuvat elokuvakohtaukset eivät ole harvinaisia elokuvien luomuksissa genrestä riippumatta. Selasimme muistojamme ja valmistelimme otteita eri elokuvista, joiden kohtaukset joistakin ravintoloista, baareista ja pubeista jäivät epäilemättä elokuvan historiaan.
Makealle, "makkaralle" ja kaikille, jotka rakastavat štruklia, varokaa! 1. maaliskuuta 2017 Slovenian ensimmäinen stukkokauppa avattiin Ljubljanassa. Moji štruklji Slovenije kutsuu meidät Plečnikin pelihallien alle, jossa perinteinen lähestymistapa slovenialaisten ruokien valmistukseen ja modernin keittiön haasteet kietoutuvat toisiinsa. Sen on luonut kokki Peter Vogelnik, joka perinteitä kunnioittaen, monien vuosien kokemuksella, kovalla työllä, tiedolla ja innovaatioilla valmistaa arvostetuimpia ja monipuolisimpia huippulaatuisia štruklija, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Etkö usko sitä? Kokeile!
Gostilna pri Trubarjeva mami avataan 4. huhtikuuta Gospodarski razvatsviščessa, jossa tarjoillaan slovenialaisia alkuperäisruokia sekä käsintehtyä pastaa, jälkiruokia ja laaja valikoima juomia.
Ljubljanan Gornji trg tuoksuu uusilta kulinaarisista tarjouksista. Toukokuussa sinne avattiin uusi Biró-bistro, joka kutsuu nauttimaan kotitekoisia voileipiä, kotitekoista banaanileipää ja itsetehtyä suklaakakkua punajuurilla.
Elokuussa Cukrarna avasi ovensa Ljubljanassa. Line Butenko Černen houkutteleva kotitekoinen konditoria, josta löydät rakkaudella valmistettuja kakkuja, piirakoita, kääreitä, rapeita keksejä tai kotitekoisia ranskalaisia croissanteja. He eivät unohtaneet myöskään vähärasvaisia ja gluteenittomia jälkiruokia. Tarjoukseen sisältyy myös tuoksuvaa kahvia ja nälkäisille gourmet-voileipiä tai herkullisia paahtoleipiä.
Na Viču se je pred kratkim odprl nov lokal Bočka pub, kjer se bodo odvijali večeri s pestro paleto različnih žanrov žive glasbe in koncertnimi cikli (blues, jazz, etno). To pa še ni vse. Bočka pub se lahko pohvali tudi z izborom belgijskih piv, ki bodo potešile vse prave pivoljubce.
Ljubljana on rikkaampi uuteen kaupunkikulmaan, jossa voit nauttia huippulaadukkaasta kahvista, herkullisesta kakusta tai suosikkijuomastasi. Moderni sisustus, täynnä yksityiskohtia, retroelementtejä ja pehmeitä pastellisävyjä ei vain tarjoa taivaallista hemmottelua makuhermoille, vaan on myös silmän juhlaa.
House Fink on avannut ovensa laajalle Novi Mestossa. Hiša Fink noudattaa selkeää visiota ja pitkää perinnettä kunnioittaen syvästi perintöä ja rakastaen vilpittömästi ruoanlaittoa ja kaikkea hyvää, mitä ruoanlaitto tuo mukanaan. Ne ovat viihtyisyyden, mukavuuden ja valtavien makuelämysten majataloja.