Olet luultavasti ollut tilanteessa, jossa olet huomannut, että puuttui keskeinen ainesosa ruoanlaitossa. Sen sijaan, että juokseisit kauppaan joidenkin luo, voit löytää korvikkeita. Mitä voit käyttää hiivan, kananmunan, hunajan, suklaan...?
ruoanlaitto
Oletko koskaan miettinyt, kuinka äitimme ja isoäidimme tekivät ruokaa ilman keittiövaakaa? Kuinka he saattoivat valmistaa herkullisia ruokia tietämättä, kuinka monta grammaa suolaa tai sokeria he lisäsivät?
Kuinka cropar voi kokata nopeammin? Se on enemmän kuin pelkkä temppu – se on salaisuus, joka nopeuttaa perunoiden kypsennystä, pitää ne kiinteinä ja parantaa niiden makua.
Oletko koskaan miettinyt, miksi pastasi näyttää enemmän tahmealta katastrofin kasalta kuin hienon italialaisen keittiön tuotteelta? No, ratkaisu on yksinkertainen – seuraa näitä keittotemppuja ja pastasta tulee illan tähti, ei vain lautasella pyörivää.
Leivontamaailmassa oikean pannun valitseminen on yhtä tärkeää kuin oikeiden ainesten valinta. Kuinka valita oikea uunipannu? Tämä ei ole vain estetiikkakysymys, vaan päätös, joka voi vaikuttaa leivonnaisten rakenteeseen, makuun ja ulkonäköön. Seuraavassa tutkimme molempien keittoastioiden ominaisuuksia ja käyttötarkoituksia, paljastamme joitain ammattikokkien salaisuuksia ja autamme sinua valitsemaan oikeat astiat seuraavaa kulinaarista yritystäsi varten.
Oletko koskaan miettinyt, valmistatko sipulia parhaalla mahdollisella tavalla? Tiedätkö, että on olemassa temppu, joka säilyttää kaikki tämän ihanan ainesosan ravintoaineet? Katsotaanpa, kuinka sipulit paistetaan oikein?
Kuinka poistaa palaneen hajun, kun ruoka on palanut, ja palauttaa ruoan alkuperäinen maku?
Monet ihmiset ihmettelevät, missä päin maailmaa on paras keittiö kotona?! Ja etsimään vastausta tähän kysymykseen, lähdimme kulinaariselle matkalle ja saimme selville seuraavan. Slovenia on ehdottomasti piilotettu helmi, jossa kulinaaristen ystävien täytyy käydä ainakin kerran elämässään! Koska täällä, kaikkien maailman maiden joukossa, se on poikkeuksellista! Joten - kuinka pienestä alppimaasta tuli maailmanlaajuinen gastronominen ikoni. Yksi maailman 10 maasta, jolla on eniten Michelin-tähtiä asukasta kohden!
Oletko koskaan saanut pannukakkusi "kiinni" vuokaan paistaessasi? Ihmettelet mitä teet väärin.
Alumiinifolio, tuo kiiltävä, ohut ja ah niin monipuolinen keittiöapulainen, on ollut keittiöissämme vuosikymmeniä. Mutta käytämmekö sitä todella oikein? Liity mukaan tälle hauskalle ja opettavaiselle matkalle, kun paljastamme seitsemän yleisintä virhettä, joita ihmiset tekevät käyttäessään alumiinifoliota.
Munien keittäminen värjäykseen eroaa "klassisista" keittomunista. Kuinka keittää munat oikein värjäystä varten?
Mitä ruokia voidaan valmistaa mikroaaltouunissa? Mikroaaltouuneja käytetään usein keittiössä ruoan nopeaan ja helpon lämmittämiseen, mutta niistä voi olla hyötyä myös herkullisten ja terveellisten aterioiden valmistuksessa.