Elämä on liian lyhyt syömättä hyvin. Näin kuuluu yksi espanjalaisista sananlaskuista, joihin paikalliset edelleen pitävät kiinni.
tapaksia
Siellä on kaupunki… rakennettu erämaahan. Filippus II. hän valitsi tämän kaupungin vain siksi, että se sijaitsee Espanjan maantieteellisessä keskustassa - Nämä ovat kirjailija Gerald Brenanin ajatuksia, jotka jo vuonna 1950 kirjassaan Face of Spain kuvaili Espanjan pääkaupunkia luomukseksi, joka on itsetarkoitus ja on vailla sielua ja tyyliä.
Pääkaupungin vanhassa keskustassa uusi tapas- ja viinibaari TaBar, joka seuraa uskollisesti kaupungin pulssia ja globaaleja kulinaarisia trendejä, heräsi henkiin osana muotitalo Ikonaa.