Ingrédients pour 4 personnes : 0,5 kg de pommes de terre 1 dl d'huile d'olive 10 jours une poignée de sel Préparation : Épluchez les pommes de terre, coupez-les et faites-les cuire à l'aneth salé. Dans un autre récipient, faites frire séparément la roquette, à laquelle nous ajoutons les pommes de terre bouillies et un peu d'eau dans laquelle elles ont été cuites. Ajoutons...