Rien de tel qu'un copieux plat de pâtes, une délicieuse pizza ou une glace rafraîchissante pour satisfaire nos envies. La cuisine italienne est appréciée dans le monde entier, mais il est important de se rappeler qu'elle comporte également une série de coutumes et de manières qui doivent être respectées. De la commande au pourboire, il existe plusieurs erreurs d'étiquette courantes que les gens commettent dans les restaurants italiens.
À manger dans un restaurant italien est une expérience merveilleuse, mais il ne faut pas oublier qu'elle s'accompagne de ses propres coutumes, manières et étiquette. Éviter ces dix erreurs d'étiquette montrera non seulement du respect pour les traditions culinaires italiennes, mais améliorera également votre expérience culinaire. Alors la prochaine fois que vous irez dans un restaurant italien, ne l'oubliez pas.
Mauvaise prononciation des éléments de menu
Il est important de savoir prononcer correctement les éléments du menu. Si vous ne savez pas comment dire quelque chose, n'ayez pas peur de demander des directions au serveur. Mais n'essayez pas de simuler un accent italien ou d'utiliser des gestes exagérés ; il vaut mieux être respectueux et humble.
Commander des pâtes avec la mauvaise sauce
Chaque forme de pâtes a une sauce spéciale qui la complète le mieux. Par exemple, les spaghettis se marient bien avec les sauces tomates et les fettuccines se marient bien avec les sauces à la crème. Ne commettez pas l'erreur de commander des pâtes avec la mauvaise sauce - cela peut être considéré comme une erreur culinaire majeure en Italie.
Ne laisse pas d'espace même pour une seconde
En Italie, il y a généralement deux plats : le premier plat de pâtes ou de soupe et le deuxième plat de viande ou de poisson. Si vous commandez le premier plat, assurez-vous de garder de la place pour le second. C'est un signe de respect pour le chef et le restaurant.
Photo : Mikita/Unsplash
Ajouter du parmesan aux fruits de mer
En Italie, le fromage est rarement utilisé avec les fruits de mer. Ajouter du parmesan aux pâtes aux fruits de mer ou au risotto est considéré comme une grosse erreur. Si vous n'êtes pas sûr d'ajouter ou non du fromage, demandez conseil à votre serveur.
Couper les pâtes avec un couteau
Les Italiens ne coupent jamais leurs pâtes avec un couteau ; considéré comme non civilisé. Au lieu de cela, ils essorent les pâtes sur une fourchette, en utilisant une cuillère si nécessaire. Couper les pâtes avec un couteau est un grand non-non dans les restaurants italiens.
Sans utiliser d'assiette à pain
S'il y a une corbeille à pain sur la table, utilisez l'assiette à pain fournie. N'arrachez pas un morceau de pain ou ne le mangez pas directement du panier; car cela est considéré comme non hygiénique.
Une commande de cappuccino après le repas
En Italie, le cappuccino est exclusivement une boisson du petit-déjeuner. En commander un par repas est considéré comme inhabituel et peu attrayant. Optez plutôt pour un espresso ou un digestif comme le limoncello.
Changer de vaisselle
Les Italiens sont fiers de leurs traditions culinaires et de leurs recettes. Demander de changer ou changer de plat peut être perçu comme irrespectueux. Si vous avez des restrictions alimentaires, il est préférable de se renseigner sur le menu au préalable.
Vous ne finissez pas votre assiette
Laisser de la nourriture dans l'assiette est considéré comme un déchet en Italie. Il est important de ne commander que ce que vous pouvez manger et de faire preuve de respect envers le chef, finissez votre assiette.
