Dans l'air

Lorsque les téléphériques s'arrêtent à Mariborsko Pohorje en fin d'après-midi, nos estomacs « gargouillent ». C'est le signe qu'il faut vite mettre les skis dans la voiture et se diriger vers l'auberge Pri kostanje, qui se trouve à seulement deux minutes en voiture du téléphérique de Pohora. Nous ne manquerons pas le gros châtaignier le long de la route principale, mais devant il y aura...

Au sommet de la montagne Saint-Michel, en Italie, non loin de la frontière italo-slovène, l'auberge Devetak régale les passants avec une cuisine raffinée depuis 1870. Dans cette authentique auberge familiale, ils préparent des plats slovènes traditionnels selon des recettes modernes, cuisent leur propre pain, préparent leurs pâtes et cueillent tous les légumes de leur jardin. Leur offre…

V objemu mariborskega mestnega parka stoji gostilna Pri treh ribnikih ali po domače pri Kličku. Gostilna se ponaša s tristoletno tradicijo, njen "sveži" jedilnik pa nas bo omamil s svojimi dobrotami. Glede na letni čas so pripravili tudi jesenski pridih v kulinariki. Že takoj ko odpremo jedilni list, se nam pocedijo sline ...

Domačija Butul je na Manžanu, vasici nedaleč od Kopra. Z domačije se nam razprostre pogled na Koprski zaliv, preko morja do Italije, na severu pa tja do Triglava in Julijskih Alp. Že ob prihodu nas bo omamil vonj morske vode ter sredozemskih zelišč. Okolica je porasla z drevesi marelic, češenj, jablan, ...

En plein centre de la capitale, au milieu de tout le bruit et des bruits, se trouve l'ambiance intimiste et paisible du restaurant Maxim. D'un côté, Maxim flirte avec l'art culinaire français, et de l'autre, il est toujours à la recherche de quelque chose de nouveau, de frais. Les aliments de saison jouent un grand rôle dans le choix des plats, car chez Maxim, ils aspirent à quelque chose...

Il y a moins d'un an, la Kranjska gostilnica a ouvert ses portes à Kranj na Planina, où les visiteurs se régalent d'une cuisine italienne avec une touche française. L'auberge est décorée dans une atmosphère agréable et familiale, et quand vous sentez le sarrasin, l'oignon, l'ail, le maïs ou le pain aux pommes de terre, vous avez l'impression d'être dans votre propre chambre. Une vue de la salle à manger...

La ferme touristique Firbas est située dans le village de Cogetinci à Slovenske Gorice, qui offre à ses hôtes un véritable contact avec la nature. Les Firbas nous gâtent avec une cuisine maison authentique, où l'on trouve principalement de la viande de Prleš tünka. La Prleška tünka est du porc fumé ou rôti dans un récipient en bois. ...

Lorsque nous décidons de partir en voyage ou d'un court séjour dans la vallée de Logar et que toute la beauté naturelle s'accompagne d'une odeur de bonne nourriture, une visite à la maison d'hôtes Raduha est la bonne décision. La quatrième génération s'occupe des plaisirs culinaires et préserve ainsi la tradition culinaire qui, combinée à la recherche constante de nouvelles saveurs, continue...

À partir du mois de mai, le centre de Ljubljana s'enrichit d'un autre restaurant, qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de cuisine exotique. le restaurant da bu da thai sur šubičev cesta surprend avec des plats thaïlandais authentiques et des ingrédients importés directement de Thaïlande plusieurs fois par semaine. ambiance avec...

Quand on sent quelque chose d'exotique, et qu'il ne s'agit pas de cuisine chinoise ou mexicaine, alors la bonne adresse est le restaurant africain Arcana, situé dans le bâtiment POP TV. Ils ont un grand jardin à l'extérieur où ils servent les déjeuners. On peut boire du café ou des jus de fruits dans le lobby, et une véritable expérience nous attend dans la salle à manger africaine. Des murs...

Juste avant l'entrée de Harambaša, près du centre de Ljubljana, nous sommes accueillis par le panneau « Bienvenue à Sarajevo ». Dès que vous entrez dans la pièce, vous pouvez immédiatement percevoir le mobilier authentique de la pièce et l'odeur, qui imprègne la pièce du charisme et de l'esprit des Balkans. La première chose qui nous vient à l’esprit, c’est que nous nous sommes retrouvés sur…