Dans l'air

Au sommet de la montagne Saint-Michel, en Italie, non loin de la frontière italo-slovène, l'auberge Devetak régale les passants avec une cuisine raffinée depuis 1870. Dans cette authentique auberge familiale, ils préparent des plats slovènes traditionnels selon des recettes modernes, cuisent leur propre pain, préparent leurs pâtes et cueillent tous les légumes de leur jardin. Leur offre…

V objemu mariborskega mestnega parka stoji gostilna Pri treh ribnikih ali po domače pri Kličku. Gostilna se ponaša s tristoletno tradicijo, njen "sveži" jedilnik pa nas bo omamil s svojimi dobrotami. Glede na letni čas so pripravili tudi jesenski pridih v kulinariki. Že takoj ko odpremo jedilni list, se nam pocedijo sline ...

Domačija Butul je na Manžanu, vasici nedaleč od Kopra. Z domačije se nam razprostre pogled na Koprski zaliv, preko morja do Italije, na severu pa tja do Triglava in Julijskih Alp. Že ob prihodu nas bo omamil vonj morske vode ter sredozemskih zelišč. Okolica je porasla z drevesi marelic, češenj, jablan, ...

L'auberge Via Mala, située à Maribor, est l'une des rares auberges à proposer une cuisine suisse authentique et à vous servir avec plaisir. Les auberges suisses sont confortables et conviviales, et c'est ainsi que les propriétaires de Via Male ont également aménagé l'auberge de Maribor. Le bois et l'ameublement dominent, ce qui contribue à l'ambiance chaleureuse et surtout...

Les portes du Bamboo Lounge ont ouvert en plein centre de Kamnik. Un endroit qui n'est pas seulement un endroit pour prendre un café mais aussi quelque chose de plus... un endroit pour des soirées à thème, un endroit pour se détendre et en même temps un endroit pour déguster de délicieux gâteaux et...

Les vacances approchent à grands pas, et avec elles des voyages plus conviviales et plus agréables. Si nous partons en excursion d'une journée ou de plusieurs jours en Styrie, nous ne devrions pas passer par la ferme touristique Urška, la maison du bien-être, comme beaucoup l'appellent. La plupart de ce qui se trouve dans l'assiette des clients dans leur auberge est cultivé...

Au début de la rue Miklošičeva, depuis la gare centrale de Ljubljana, le chemin nous mène à l'intérieur du bâtiment Plečnik, jusqu'au restaurant JB. Le nom du chef Janez Bratovž est associé à la cuisine de premier ordre, qu'il a transférée de Domžale aux locaux rénovés du bâtiment de la rue Miklošičeva à Ljubljana. Il l'a édité en...

Au cœur du village de Goriška, dans le village de Medana, se trouve la ferme Belica, où nous nous régalons d'une cuisine Briška maison qui s'adapte à la façon moderne de manger. Ils fabriquent et affinent du prosciutto et d'autres viandes dans leur propre usine de jambon, ils produisent de l'huile d'olive et du vinaigre dans leur propre vinaigrerie, ils nous attendent tous les jours...

La ferme touristique Firbas est située dans le village de Cogetinci à Slovenske Gorice, qui offre à ses hôtes un véritable contact avec la nature. Les Firbas nous gâtent avec une cuisine maison authentique, où l'on trouve principalement de la viande de Prleš tünka. La Prleška tünka est du porc fumé ou rôti dans un récipient en bois. ...

Lorsque nous décidons de partir en voyage ou d'un court séjour dans la vallée de Logar et que toute la beauté naturelle s'accompagne d'une odeur de bonne nourriture, une visite à la maison d'hôtes Raduha est la bonne décision. La quatrième génération s'occupe des plaisirs culinaires et préserve ainsi la tradition culinaire qui, combinée à la recherche constante de nouvelles saveurs, continue...

À partir du mois de mai, le centre de Ljubljana s'enrichit d'un autre restaurant, qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de cuisine exotique. le restaurant da bu da thai sur šubičev cesta surprend avec des plats thaïlandais authentiques et des ingrédients importés directement de Thaïlande plusieurs fois par semaine. ambiance avec...