Dans l'air

C'est en 1870 que l'auberge Šiker a ouvert ses portes à Močna. A cette époque, Mihael Schicker épousa Ana Holler. Ils possédaient une ferme et une distillerie, et l'auberge servait principalement de l'eau-de-vie, du cidre et du vin fait maison. Aujourd'hui, la sixième famille Šiker perdure, qui constitue un véritable trésor de cuisine et de vin. ...

Gerhard Fuchs est considéré comme le meilleur cuisinier de la Styrie autrichienne. Lui et son Yvonne vous concocteront des délices culinaires particuliers que l'on ne trouve qu'ailleurs. La cuisine styrienne originale est mêlée d'arômes enivrants, d'idées originales et d'excellents vins pour chaque plat. Pour chaque saison, ils ont...

Jamski dvorec pred Postojnsko jamo, kjer sta se pred 140-imi leti ustavila cesar Franc Jožef in Elizabeta in kjer so bili furmani stalni gostje, nas še danes popelje v tiste čase, s cesarsko, furmansko ali srednjeveško pojedino. Dvoranski ambient z visokimi stropovi, dolga miza, leseni krožniki, tematsko oblečeni ...

Les Slovènes ne peuvent pas vraiment se vanter de la longueur de la côte, mais ce petit morceau de Slovénie reste magnifique. Si l'on combine tout cela avec les plaisirs de naviguer avec une brise convenable, un nouveau monde s'ouvrira à nous. Lorsque la brise s'apaise, nous nous dirigeons vers la marina d'Izola, où nous attend l'élégant restaurant Mediterraneo. Belle journée là-bas...

En plein centre de la capitale, au milieu de tout le bruit et des bruits, se trouve l'ambiance intimiste et paisible du restaurant Maxim. D'un côté, Maxim flirte avec l'art culinaire français, et de l'autre, il est toujours à la recherche de quelque chose de nouveau, de frais. Les aliments de saison jouent un grand rôle dans le choix des plats, car chez Maxim, ils aspirent à quelque chose...

Il y a moins d'un an, la Kranjska gostilnica a ouvert ses portes à Kranj na Planina, où les visiteurs se régalent d'une cuisine italienne avec une touche française. L'auberge est décorée dans une atmosphère agréable et familiale, et quand vous sentez le sarrasin, l'oignon, l'ail, le maïs ou le pain aux pommes de terre, vous avez l'impression d'être dans votre propre chambre. Une vue de la salle à manger...

La ferme touristique Firbas est située dans le village de Cogetinci à Slovenske Gorice, qui offre à ses hôtes un véritable contact avec la nature. Les Firbas nous gâtent avec une cuisine maison authentique, où l'on trouve principalement de la viande de Prleš tünka. La Prleška tünka est du porc fumé ou rôti dans un récipient en bois. ...

Lorsque nous décidons de partir en voyage ou d'un court séjour dans la vallée de Logar et que toute la beauté naturelle s'accompagne d'une odeur de bonne nourriture, une visite à la maison d'hôtes Raduha est la bonne décision. La quatrième génération s'occupe des plaisirs culinaires et préserve ainsi la tradition culinaire qui, combinée à la recherche constante de nouvelles saveurs, continue...

À partir du mois de mai, le centre de Ljubljana s'enrichit d'un autre restaurant, qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de cuisine exotique. le restaurant da bu da thai sur šubičev cesta surprend avec des plats thaïlandais authentiques et des ingrédients importés directement de Thaïlande plusieurs fois par semaine. ambiance avec...

Quand on sent quelque chose d'exotique, et qu'il ne s'agit pas de cuisine chinoise ou mexicaine, alors la bonne adresse est le restaurant africain Arcana, situé dans le bâtiment POP TV. Ils ont un grand jardin à l'extérieur où ils servent les déjeuners. On peut boire du café ou des jus de fruits dans le lobby, et une véritable expérience nous attend dans la salle à manger africaine. Des murs...

Juste avant l'entrée de Harambaša, près du centre de Ljubljana, nous sommes accueillis par le panneau « Bienvenue à Sarajevo ». Dès que vous entrez dans la pièce, vous pouvez immédiatement percevoir le mobilier authentique de la pièce et l'odeur, qui imprègne la pièce du charisme et de l'esprit des Balkans. La première chose qui nous vient à l’esprit, c’est que nous nous sommes retrouvés sur…

La ferme Majerija est une ferme idyllique du haut de Vipava, cachée au milieu des vignes et des vergers. Un environnement calme et authentique, une cuisine faite maison et les meilleurs vins Vipava sont définitivement la bonne recette pour se détendre et se faire dorloter. En salle, on nous servira des spécialités comme le pâté de canard au...