Chaque année, pendant les mois d'été, le restaurant et café annuel Unionski vrt prend vie avec toute l'offre culinaire et café du Grand Hotel Union.
culinaire
Dom Dwight se lance dans un voyage autour du monde dans le but de trouver les grains de café parfaits, l'eau parfaite et le lait le plus "saint". Le tout dans le but de créer la tasse de café la plus parfaite.
Le matcha est un type spécial de thé vert japonais qui renforce et revigore. Le thé, dont les feuilles sont broyées en une poudre vert vif, contient beaucoup de vitamine C et cinq fois plus de caféine que le café. Lors de la préparation du thé matcha, nous consommons les feuilles entières, et pas seulement l'extrait de feuille, et donc aussi une quantité beaucoup plus importante d'antioxydants.
Hier soir, une centaine d'invités sont descendus à près de 200 mètres sous terre pour une expérience culinaire particulière avec la chef de renommée internationale Ana Roš. L'événement a eu lieu au Musée des mines de charbon de Slovénie à Velenje. Des plats traditionnels slovènes avec une touche de cuisine moderne, un environnement exceptionnel et la performance de l'ethnie Katalena ont fait de cette soirée une soirée inoubliable.
Tout l'été, on se fera plaisir avec les plats légers et frais que la nature nous propose. Comme dehors, ça sent déjà l'été, nous gâterons nos papilles avec des spécialités légères de fruits de mer et des desserts frais à l'académie de cuisine en juin. Alors retroussons nos manches et laissons le soin aux chefs formés, qui nous confieront également une recette.
Puisque le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et, dans la bonne combinaison, insuffle l'énergie nécessaire pour bien démarrer la journée, nous avons préparé une sélection d'excellentes recettes pour des petits-déjeuners sains, savoureux et énergiques.
Outre le chef Dragan Marjanovič, la particularité de l'académie culinaire de mai a été la présence du grand chef cuisinier Igor Jagodic du restaurant Strelec du château de Ljubljana. Aux gourmandises culinaires succèdent les gourmandises sucrées dirigées par Gregat Rodet. Découvrez les chefs-d'œuvre culinaires que nous avons créés ensemble et nous nous sommes amusés.
Un repas complet et délicieux est parfait pour les amateurs de délices culinaires. Vous impressionnerez également vos invités avec la recette Bosch sélectionnée.
Si nous en avons assez de l'ennuyeuse salade verte avec toujours la même vinaigrette, lisons quelques idées fraîches pour choisir une alternative plus savoureuse à l'endive quotidienne et essayons une recette d'une délicieuse vinaigrette à base d'olives juteuses, qui mène à une véritable expérience culinaire.
Prihajajo sveži spomladanski in vroči poletni večeri, ki jih bomo z veseljem preživeli v prijetni družbi z okusnim koktejlom v roki.
On s'offre une salade rafraîchissante à base de couscous sain et rassasiant, qui est définitivement une alternative plus saine au riz blanc et aux pâtes.
La salade de bouillie de sarrasin est une excellente alternative printanière à notre déjeuner habituel, car son ingrédient principal n'est pas seulement un nutriment ordinaire. La bouillie de sarrasin est bien plus que cela.