SESTAVINE:1 bučka10 dkg polnomastne skute3 žlice kisle smetaneščepec soli in poprasok stisnjene limete1 žlica oljčnega olja5 dkg pinjol
PRIPRAVA:Bučko narežemo na tanke liste.Nasolimo, da spusti vodo. Iz vsehostalih ...
culinaire
Les courgettes, autrefois considérées comme un légume d'été, sont désormais disponibles toute l'année. De la fleur à la courgette Dans le monde gourmand, le fait que les fleurs de courgette soient aussi comestibles (et même plus) n'est plus nouveau. Soigneusement cueillis et frits après avoir été trempés dans du tempura thaïlandais ou un mélange d'œufs, ils représentent...
Selon certaines traditions, la poudre de curry, telle que nous la connaissons, a été inventée par les Anglais qui voulaient capturer le goût de la cuisine indienne, sans écraser, sélectionner, rôtir et mélanger séparément les épices pour chaque plat. Et ce qui est encore plus inhabituel : la plupart des poudres de curry ne contiennent pas du tout de feuilles de curry. De l'Inde à...
SESTAVINE:1 dcl riža1 manjša glavica travižanskegaradiča1 mala žlica karijaščepec soli in popra5 dkg pora1 strok česna1 dcl belega vina1 velika žlica oljčnega olja3 dkg parmezana3 dcl jušne ...
Chaque femme au foyer connaît le romarin. Certains l'utilisent traditionnellement, tandis que d'autres recherchent des façons plus innovantes d'utiliser ce parfum méditerranéen. Bella Italia Qui d'autre que les Italiens apprécie honnêtement l'arôme du romarin - ils l'ajoutent littéralement à tous les plats. La volaille, ...
SESTAVINE:16 dkg očiščenih škampovihrepkov16 dkg prekajenega sira8 vejic svežega rožmarina10 dkg sveže rukolePRIPRAVA:Očiščene škampove repke in navečje kocke narezan prekajen sirizmenoma nabodemo ...
Il n'y a rien de plus beau que des champs verdoyants sur lesquels le maïs s'élève jusqu'à deux mètres de haut. Probablement, tous ceux d'entre nous qui ont passé leur jeunesse à la campagne ont "volé" les jeunes fruits. Des épis de maïs pour un pique-nique estival Peut-être pas si populaire dans notre pays, le maïs torréfié est un vrai ...
SESTAVINE:200g sladke koruze v zrnju50g masla50g koruznega zdroba30g ostre pšenične moke250g pasirane skute2 celi jajci1 žlica olivnega olja1 žlica kisle smetane, solPRIPRAVA:Iz masla, moke, skute, kislesmetane, ...
La première chose qui peut nous surprendre à propos des bananes est qu'elles peuvent être consommées entières, bien que dans le monde occidental, nous les épluchions généralement. Dans les pays asiatiques, ils mangent aussi généralement la peau et les bananes sont le plus souvent cuites. 90 pour cent des bananes produites sont telles que nous les connaissons - jaunes. Les 10% restants...
4 bananes mi-mûres (correctement courbées) 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel de fleurs 2 blancs d'œufs 20 g de fécule de table une pincée de cannelle et jus de citron cardamome Faire fondre la moitié du beurre et faire revenir rapidement les bananes pelées. Sur...
Kapre imajo nenavaden okus: oster, močan, rahlo pikanten, slan in s svojevrstno aromo. Najpogosteje se srečamo s kaprami, vloženimi v kisu, balzamičnem kisu, olju ali soli in slanici (enako velja tudi za plodove). Kljub temu da jih doma redko uporabljamo, so nepogrešljiva sestavina mediteranske ...
SESTAVINE:600 g širokih špinačnih rezancevjušna žlica kaper100 g dimljenega lososa50 g artičokinih srčkov50 g porastrok česna, sol, poper10 g masla1 dcl belega vina2 dcl jušne osnove
PRIPRAVA:Široke špinačne rezance ...