Vous allez regretter de manger ces gâteaux : des confections de rêve qui semblent avoir été faites avec une aiguille et du fil

Leslie Vigil est un chef pâtissier de premier ordre qui crée des chefs-d'œuvre multicouches à partir de desserts, notamment des animaux des bois, des cactus et même des formations cristallines. Sa dernière collection de gâteaux s'appelle Tapisserie, pour elle, elle a appris l'art de la broderie et l'a créé à l'aide de points de broderie fleurs « cousues » qui décorent les gâteaux. Il s'agit d'une décoration de style tapisserie rappelant les robes mexicaines brodées, bien que Leslie cite la broderie russe et les fleurs printanières comme inspiration.

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Une publication partagée par Leslie Vigil (@_leslie_vigil_) sur 13 juillet 2019 à 10h29 HAP

Cultiver l'amour de la confiserie depuis l'enfance, de l'époque où elle créait des gâteaux avec sa mère. C'est alors qu'elle a compris quelles belles choses on pouvait réaliser avec la décoration. Elle a donc commencé à étudier les livres de cuisine et en a finalement fait son métier. Elle a également étudié, entre autres, dans une prestigieuse école culinaire à Paris, Le Cordon Bleu, où elle a complété le programme de boulangerie et de pâtisserie. Aujourd’hui, elle partage les connaissances acquises au cours de toutes ces années. lors de divers ateliers.

Galerie : Des bonbons de rêve qui semblent avoir été fabriqués avec une aiguille et du fil