L'Elixir est une bière forte développée par les maîtres brasseurs de Laška et contient 16 pour cent d'extrait dans le dessert de base et 7,6 pour cent d'alcool en volume. Il est ambré, de couleur rouge-brun, avec une odeur maltée agréable et douce. Il se caractérise par une large gamme de saveurs - du chocolat au fruité en passant par l'aromatique...
L'Elixir est une bière forte élaborée par les maîtres brasseurs de Laško. Sa teneur en alcool est de 16 % et sa liqueur de base est de 7,6 %. Sa robe ambrée, brun rougeâtre, offre un arôme malté délicat et agréable. Elle se caractérise par une large palette de saveurs, allant du chocolat au fruité, en passant par une amertume aromatique.
L'Eliksir appartient à la catégorie des bières BOCK, connues des connaisseurs. Il s'agit de bières claires ou brunes, à forte teneur en alcool et en extraits. Elles se caractérisent par un goût malté, une amertume faible mais aromatique, un caractère alcoolique prononcé et une mousse onctueuse. Avec sa forte teneur en extraits, l'Eliksir appartient à la catégorie des doubles BOCK. C'est pourquoi, commercialisée en bouteilles non consignées de 0,33 litre et en paquets de 6 et 24 bouteilles, Eliksir sera certainement un atout précieux pour les fêtes de fin d'année.
Brasser de la bière a toujours été un art, mais Pivovarna Laško, fidèle à la tradition, s'inspire souvent de sa riche histoire pour se développer. Des sources historiques indiquent qu'aux alentours de 1900, on brassait à Laško une bière forte, la Porter, rebaptisée plus tard bière brune Laško. De par ses caractéristiques (18% d'extrait dans la liqueur de base), elle appartenait au type de bière BOCK. En 2010, Pivovarna Laško fête son 185e anniversaire, et cette année jubilaire est l'occasion idéale pour que l'histoire se répète.
Toutes les bières de Pivovarna Laško sont élaborées selon des recettes traditionnelles soigneusement préservées. Bien que la technologie de brassage évolue au rythme du développement brassicole, les principes fondamentaux restent inchangés et s'inscrivent dans la tradition. Outre un malt et un houblon de haute qualité, une eau de qualité est essentielle à une bonne bière, comme l'avait déjà compris le brasseur Simon Kukec, considéré comme le fondateur de la première marque de bière « thermal beer » à Laško. L'eau microbiologiquement irréprochable des collines environnantes confère à toutes les bières de Laško un goût unique et distinctif.
La bière étant sensible à la lumière du soleil, à la chaleur et aux fortes variations de température, sa manipulation et son stockage sont essentiels. Elle doit être conservée dans un endroit frais et sombre pour rester limpide et durable. C'est un atout indéniable compte tenu de sa noblesse.
