L’étoile Michelin est aux gourmets ce que Rolex est aux amateurs de montres. Mais les restaurants étoilés Michelin sont généralement chers et rares sont ceux qui peuvent s'offrir une table là-bas. Tous ceux d’entre vous qui ont déjà mangé dans un tel restaurant savent que cette nourriture satisfait non seulement deux mais trois sens. En plus de l'odorat et du goût, la vue aussi, car on nous sert de véritables œuvres d'art sur des assiettes qui font office de toiles. Souhaitez-vous préparer vos repas comme un chef Michelin ? Alors n'allez nulle part.
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Quand on pense aux principaux facteurs qui nous maintiennent en bonne santé, comme l'alimentation, le sommeil et l'exercice physique, on les imagine facilement comme des chemins parallèles, où nos actions sur l'une n'influencent pas celles sur l'autre. Mais l'examen scientifique de ces processus biologiques complexes révèle que les chemins vers la santé sont bien plus interdépendants qu'on ne le pensait. L'alimentation et le sommeil sont actuellement des sujets de recherche très en vogue, et des études récentes ont montré que notre alimentation influence la qualité de notre sommeil, et que la qualité de notre sommeil influence notre alimentation tout au long de la journée. Voici quelques superaliments qui vous aideront à mieux dormir.
Le designer et illustrateur Philip Tseng a dessiné des aliments ayant des caractéristiques humaines et les a représentés par paires, comme des amoureux, un couple de rêve né l'un pour l'autre ou de meilleurs amis. Ce sont les combinaisons que nos papilles apprécient le plus. Fraises et chocolat, raisins et fromage... Il existe de nombreux autres aliments qui se marient parfaitement, et Tseng le montre d'une manière vraiment mignonne.
Pouvez-vous imaginer si tous les aliments avaient la même forme ? Les artistes néerlandais Lernert et Sander nous offrent un excellent exemple pour mieux visualiser cela, en découpant divers aliments crus en 98 cubes parfaits.
Votre monde s’effondre-t-il également lorsque les choses ne sont pas en ordre ? Êtes-vous obsédé par l'ordre? Symétrie? Alors nous avons quelque chose pour apaiser votre esprit. Une série de photos de différents aliments, classés par taille et couleur. Parce que l’ordre est le sens de la vie et que rien de moins n’est tout simplement pas bien, n’est-ce pas ?!
Le réveil printanier a fait revivre les rues un peu endormies, qui sentaient déjà les bons plats célestes apportés par les événements culinaires en plein air. Il y en a de plus en plus, et il est impossible que nous ne trouvions pas quelque chose de délicieux sous la douceur du ciel pour satisfaire notre faim printanière et socialiser entre amis autour d'un verre de vin.
La graphiste Christine Røde s'est demandée quels ingrédients sont utilisés dans les plats traditionnels de chaque pays et a présenté ses réponses sous forme de photographies sous le nom de ''What Food Looks Like''. Elle a rassemblé en tas tous ces ingrédients qui finissent le plus souvent dans l'assiette d'un pays d'une manière ou d'une autre et les a photographiés soigneusement disposés en "costume d'Adam", c'est-à-dire non encore transformés.
Regardez une vidéo qui utilise des preuves aux rayons X pour montrer la quantité de nourriture qu'un hamster peut manger à la fois. Excellent!
Certains chiens sont des mangeurs infatigables, ils mangent à la vitesse de la lumière et au lieu de bien mâcher leur nourriture, ils l'inhalent. Bien qu'il n'y ait rien de mal à avoir un appétit sain, manger ainsi peut entraîner des ballonnements, des étouffements et des problèmes digestifs. La gamelle pour chien Oppo Food Ball aide à prévenir de tels accidents.
Qu'y avait-il au menu en 2014 ? Cette année encore, Internet est devenu fou avec de nombreuses recettes et créations culinaires folles que l'on peut trouver et même commander dans divers restaurants à travers le monde. Comme dans l'émission Epic Meal Time, entre autres, nous vous présentons cette année les créations trop caloriques de 2014. Selon votre façon de manger, ces créations peuvent vous exciter ou vous donner du fil à retordre.
Calorific est une application mobile qui révèle le nombre de calories que contiennent les aliments dans notre assiette sous forme de belles photos.
Lorsque nous entendons parler du Moyen-Orient, des images de vieilles villes de sable défilent devant nos yeux, les odeurs de bazars pittoresques s'insinuent dans nos narines et la mystique des cultures anciennes s'évanouit dans nos cœurs. Vous en trouverez une partie chez ABI Falafel à Trubarjeva, le premier restaurant de cuisine arabe de notre pays.











