recette

Soin capillaire hivernal : 4 rituels pour des cheveux brillants comme après une pub pour shampoing

Connaissez-vous les soins capillaires coréens en hiver ? Non ? Alors vous passez probablement à côté de la méthode la plus simple, naturelle et efficace pour garder vos cheveux doux, brillants et sains, même en hiver. Et non, nous ne parlons pas de sérums hors de prix sortis de laboratoires ni de gélules miracles trouvées sur Instagram. Nous parlons d'une véritable tradition, éprouvée et ancestrale, que les Coréennes – expertes en soins capillaires – se transmettent de génération en génération.

culinaire

Le « Kaiserschmarrn » moelleux sorti du four : un réconfort hivernal doré qui ravit le cœur (et les papilles)

Quand les jours raccourcissent, que les matins s'assombrissent et que le froid hivernal s'installe, le besoin de chaleur nous saisit – non seulement sous la forme d'une écharpe et d'un thé, mais aussi dans une assiette. Dans ces moments-là, on se souvient de plats qui non seulement nous rassasient, mais qui réconfortent aussi l'âme. L'un de ces délices culinaires nous vient tout droit des Alpes autrichiennes : le Kaiserschmarrn. Mais pas celui en sachet ni celui des refuges touristiques aux raisins douteux. Nous parlons de la version maison, cuite au four, dont la croûte dorée et le cœur moelleux transforment les soirées d'hiver en de douces fêtes.

culinaire

Un Big Mac à la maison ? Bien sûr ! Voici la recette de la légendaire sauce Big Mac

Pourquoi aller au restaurant quand on peut recréer le goût emblématique du Big Mac chez soi, sans ingrédients secrets ni clowns en arrière-plan ?

culinaire

Le meilleur chocolat chaud de tous les temps : ce secret est caché par les pâtissiers professionnels.

Le chocolat chaud est bien plus qu'un simple cacao dans du lait. C'est une boisson traditionnelle avec une longue histoire, qui a évolué et s'est perfectionnée au fil des siècles.

Mode de vie

Vous n'allez pas croire ce qu'on peut faire avec des bananes trop mûres et des épluchures de légumes ! Une recette française qui va vous épater.

Dans de nombreux pays, une banane trop mûre, des épluchures de légumes ou des os de poulet sont considérés comme bons pour la poubelle. En France, ils sont synonymes du prochain repas. Non pas par manque de moyens ou par souci d'économie, mais grâce à une tradition bien ancrée selon laquelle presque chaque ingrédient peut être réutilisé.

culinaire

Vous ne savez pas quelle farine utiliser – ordinaire ou tout usage ? Cette astuce vous aidera à pâtisser comme un pro !

La pâte n'a pas pris malgré le respect de toutes les étapes ? La pâte est-elle trop dure ou trop compacte ? Le problème pourrait-il venir d'un mauvais choix de farine ? Farine blanche ou farine forte ?

culinaire

Cocktail à la crème de pain d'épice : un péché hivernal divin à savourer

Comment capturer l'esprit des fêtes dans une boisson ? Et si on ajoutait une touche d'originalité au traditionnel vin chaud ou au chocolat chaud ? Pourquoi pas un cocktail à la crème de pain d'épice ?

culinaire

Le punch sans alcool est la nouvelle star des fêtes : plus savoureux, plus coloré – et pour toutes les générations !

Les fêtes de fin d'année évoluent. De plus en plus de personnes évitent l'alcool, que ce soit pour des raisons de santé, de mode de vie ou tout simplement parce qu'elles ont découvert que faire la fête ne nécessite pas forcément de boissons alcoolisées. C'est là qu'intervient le punch sans alcool : une boisson qui ressemble à du vin, qui sent Noël et qui a le goût des fêtes.

Santé

Oubliez la pharmacie : ces bonbons faits maison contre le mal de gorge sont plus efficaces (et bien plus savoureux).

Quand les températures chutent et que les listes d'attente pour les vaccins s'allongent, notre gorge devient le premier champ de bataille. Douloureuse, irritée et sensible, elle réclame un soulagement rapide. Et si les pharmacies proposent une multitude de pastilles pour la gorge, on se retrouve souvent avec un goût prononcé pour les arômes artificiels et une liste d'ingrédients étrangement longue, dont seul un pharmacien titulaire d'un doctorat en chimie pourrait comprendre la composition.

culinaire

Phénomène TikTok : un kebab maison qui vous fera annuler votre rendez-vous avec le livreur

Avouez-le. On a tous ce moment de faiblesse, généralement le vendredi soir ou après une nuit blanche, où un seul mot nous vient à l'esprit : kebab. Mais au lieu de faire la queue sous les néons avec des noctambules suspicieux, TikTok propose une solution qui a conquis la toile : le kebab maison. Préparez vos papilles à une révolution gustative dans votre four.

culinaire

La recette de tiramisu sans gluten la plus recherchée : Jamie Oliver dévoile 3 ingrédients pour un dessert italien « exceptionnel » en 30 minutes.

Si vous pensez que toutes les recettes de tiramisu se ressemblent – un peu de café, un peu de mascarpone, un brin de nostalgie – Jamie Oliver vous prouvera le contraire avec douceur mais fermeté. Sa version est devenue un véritable phénomène internet cette année, car il a sublimé ce dessert classique en le rendant rapide à préparer, sans complications, et avec un résultat aux arômes dignes d'une trattoria italienne. Le meilleur dans tout ça ? La préparation est plus rapide que de faire la vaisselle après un déjeuner dominical.

culinaire

La meilleure recette de poisson frit – sans huile ni œufs, avec une croûte parfaitement croustillante comme au restaurant

Quand on trouve dans son assiette un filet de poisson parfaitement frit – croustillant à l'extérieur, tendre et juteux à l'intérieur – peu importe qu'il ait été préparé par un chef ou un amateur. L'important, c'est qu'il embaume la fraîcheur et que chaque bouchée soit un délice. Voici la meilleure recette de poisson frit sans une goutte d'huile !

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