Si vous préférez voir une version saine de Nutella sur la table, alors le Nutella végétalien fait maison est parfait pour vous. Vous n'aurez besoin que de trois ingrédients pour cela.
Le Nutella est une pâte à tartiner aux noisettes et au cacao extrêmement populaire. Nous aimons le manger sur du pain, sur des crêpes, dans des pâtisseries, mais parfois nous l'aimons mieux si nous pouvons le manger avec une cuillère directement dans le verre. Mais il faut l'admettre - ce n'est pas exactement l'habitude la plus saine.
Nutella végétalien fait maison
Bien que rien ne puisse remplacer le Nutella original, essayez cette version végétalienne, qui est très facile à faire à la maison. Healthy Nutella ne contient pas de produits laitiers, est naturellement sucré et a bon goût, et vous n'avez besoin que de trois ingrédients pour cela.
La base de la recette est le tahini, c'est-à-dire une pâte à tartiner à base de graines de sésame grillées et moulues, qui contiennent des acides gras oméga-3 et oméga-6 et d'autres nutriments. La tartinade de tahini est également considérée comme une excellente source de calcium, de fer et de magnésium, et est riche en fibres et riche en protéines. Comparé au Nutella original, son alternative végétalienne contient moins de calories, de glucides et de sucre, vous pouvez donc en manger tous les jours.
Recette : nutella vegan maison
Ingrédients (pour 4 portions)
une demi-tasse de tartinade de tahini
3 cuillères à café de sirop d'érable (ou un autre édulcorant naturel comme le miel)
2 cuillères à soupe de poudre de caroube (ou poudre de cacao)
une demi-cuillère à café de cannelle si désiré
Préparation
Mettez tous les ingrédients dans un bol ou un mélangeur. Mélanger ou mélanger lentement. Une fois les ingrédients combinés, on goûte le mélange pour voir s'il convient à notre goût. Si nous le voulons plus sucré, ajoutez plus de sirop d'érable (ou de miel ou un autre édulcorant).
Pour une saveur de chocolat plus profonde, nous ajoutons de la poudre de caroube. Une pincée de sel peut également être ajoutée si désiré.
Enfin, mélangez complètement le mélange ou mélangez-le à une vitesse plus élevée (si vous avez utilisé un mélangeur) jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné. Le nutella végétalien fait maison peut être consommé immédiatement ou conservé au réfrigérateur.
