Si vous demandez à un Italien quelles sont les meilleures pâtes, il vous répondra très probablement : « celles de grand-mère ». Les secrets de fabrication des pâtes vous sont présentés par Pasta Grannies.
Tout a commencé quand il Vicky Bennison dans le pays italien Timbres Il y a 15 ans, alors qu'elle avait la quarantaine, elle a acheté une maison. Dans le passé, elle a déjà publié plusieurs livres sur la culture et la cuisine espagnoles, mais n'a pas trouvé le temps de faire autre chose.
Un jour, avec Alexandre, qui travaillait comme gérant dans un supermarché local, s'est impliqué dans une conversation sur les pâtes. Il lui a dit qu'elle était sa grand-mère Marie un excellent cuisinier, mais il n'avait jamais cuisiné avec elle auparavant. Vicky a décidé de les inviter chez elle, où ils se trouvaient préparé un authentique plat italien.
Le petit-fils et la grand-mère aimaient vraiment cuisiner. Maria préparée nouilles maison, que lui et Alessandro ont ensuite agrémentés ragoût à base de différents types de viande, assaisonné de piment de la Jamaïque. Bennison a tout enregistré et son mari, producteur de télévision, lui a suggéré de publier l'enregistrement sur un réseau social. Youtube.
Au cours des quatre dernières années, Bennison a déjà animé dans son émission plus de 200 sages-femmes italiennes, réputés pour la fabrication artisanale d'une grande variété de pâtes. Sa chaîne YouTube Mamies de pâtes l'a déjà fait en ce moment 388 749 abonnés.
Les vidéos sont extrêmement importantes principalement parce qu'elles aident à révéler des recettes uniques préservation de la culture. Une grande partie du succès peut être attribuée aux sages-femmes réfléchies chaleur particulière.
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