Qu'est-ce qui rend le thé pu-erh si spécial ? C'est un thé vert plus noir que le thé le plus noir du monde. On pense qu'il s'agit du thé le plus ancien provenant de la partie sud-ouest de la province chinoise du Yunnan, la terre du printemps éternel. Selon la philosophie traditionnelle chinoise, le thé possède les propriétés du yin et du yang, qui représentent ensemble un ensemble dynamique et maintiennent l'équilibre du corps. Selon la méthode de production, le thé est très différent de la production des autres thés et avec son goût riche, fort et terreux règne au sommet.
Le vrai secret reste toujours caché, donc la culture du thé est toujours un secret bien gardé en raison de la tradition et de l'histoire. On sait par ailleurs beaucoup de choses sur les processus de production du thé, mais Le chinois, comme d'habitude, ils en disent long, mais pas l'essentiel. Poo-erh après une fermentation classique, ils sont inoculés avec des microorganismes nobles, exposés à une humidité élevée et seulement ensuite séchés. C'est ce processus qui donne au thé sa couleur particulière et son goût distinct.
C'est plus vieux que le thé, c'est meilleur et plus bénéfique affecte notre organisme. Il tonifie et il a encourageant effet sur le corps et l'esprit. Thé avec vieillissement acquiert et obtient un prix plus élevé. La consommation régulière de thé pu-erh régule le corps métabolisme, encourage détoxifiant fonction hépatique, abaisse cholestérol, Ça marche nettoyage, nettoie les voies urinaires et draine l'eau du corps. La consommation régulière de ce thé favorise la combustion des graisses et nous aide à perte de poids. En raison de la teneur élevée en antioxydants, il protège le corps des effets négatifs de la civilisation maladies, même avant le cancer. Ce thé magique peut également être acheté chez nous dans les magasins de thé spécialisés.
Préparation:
Faire du thé pu-erh n'est pas difficile. Mesurez une cuillère à café de feuilles de thé dans une tasse et versez de l'eau bouillante dessus. Laissez les feuilles dans l'eau pendant quatre à cinq minutes, puis filtrez le thé. Les types de thé pu-erh de qualité peuvent être utilisés plusieurs fois. Les Chinois boivent du thé pu-erh dans une tasse chinoise traditionnelle appelée gaiwan. Ils le boivent lentement et si longtemps que le monde commence à changer lentement mais sûrement... comme le dit le proverbe chinois : le pu-erh traditionnel est fait par les grands-parents et bu par les petits-enfants.
100 grammes de thé vous coûteront 2,75 euros.
