On ne peut pas y résister, le café rose, pour les amoureux du rose.
Café rose, avec son aspect vif et attrayant, représente une alternative rafraîchissante aux classiques boissons au café. Ils l'appellent aussi "latté rose" ou "espressino rose." Il est populaire à la fois pour sa couleur attrayante et pour son goût unique.
Qu’est-ce qui rend le café rose si spécial ?
Couleur
La base du café rose est souvent du lait végétal, comme le lait d'amande ou de coco, auquel sont ajoutés des colorants naturels. Le colorant naturel le plus couramment utilisé est obtenu à partir de betterave rouge, ce qui donne à la boisson sa couleur rose caractéristique. Cette palette de couleurs rend le café rose attrayant pour ceux qui apprécient l’expérience visuelle de boire cette boisson.
Goût
Le café rose est souvent agrémenté de saveurs subtiles comme la vanille, la fraise ou encore l'eau de rose. Ces ajouts contribuent non seulement à la palette de couleurs, mais aussi à l'expérience aromatique. Les saveurs peuvent être ajustées selon les préférences personnelles, permettant une large gamme de variations de café rose.
C'est devenu un véritable succès sur les réseaux sociaux, notamment sur des plateformes comme Instagram et Pinterest. Son aspect esthétique et la possibilité de créer différents motifs avec du lait ont séduit les amateurs de café et les passionnés de photographie.
Il peut être préparé avec du café décaféiné ou avec des substituts de café alternatifs tels que matcha ou latte au curcuma. Cela permet aux amateurs de café qui évitent la caféine ou qui recherchent des saveurs différentes de profiter de cette boisson colorée.
La préparation est simple et peut devenir un ajout populaire à votre rituel quotidien de consommation de café.
Café rose au sirop d'agave et betterave
Ingrédients
- 2 cuillères à café de sirop d'agave
- 1 cuillère à café de poudre de betterave
- 1 boule d'expresso
- 300 ml de lait
- 150 ml de crème fouettée
- un peu de poudre de betterave
Instructions
- Mélangez le sirop d'agave et la poudre de betterave et versez le mélange dans un verre.
- Battez le mélange et ajoutez l'espresso et le lait.
- Fouettez la crème séparément en ajoutant un peu de poudre de betterave rouge jusqu'à obtenir la consistance désirée.
- Versez délicatement la chantilly sur le dessus du verre.
- Si vous le souhaitez, ajoutez de la glace ou décorez la boisson.
