La Bajadera est l'un de ces desserts dont peu de gens ont entendu parler, et l'un de ces bonbons que l'on aime offrir en cadeau lors d'occasions spéciales. Les vacances approchent et avec la bajadera maison sur le plateau, vos invités seront toujours heureux de retrouver un peu plus d'espace dans leur estomac. Elle est si bonne que vous ne pouvez tout simplement pas lui résister. Et vous n'avez même pas besoin d'un four pour le préparer, car vous pouvez le préparer sans cuisson, et vous n'avez même pas besoin de savoir cuisiner !
Bajadera maison sans cuisson C'est non seulement une excellente alternative à la Kraševa Bajadera, mais aussi un dessert de fêtes idéal pour trois raisons. D'abord, il ne nécessite pas de four, car il est préparé sans cuisson, deuxièmement, la préparation de ce dessert gourmand est si simple que Nous ne pouvons pas avoir d’accident. et même les analphabètes en cuisine peuvent le faire, et troisièmement, c'est tellement délicieux que ça peut être le seul dessert que vous proposez pour les vacances, et personne ne se plaindra !
Recette de bajadera maison sans cuisson
Ingrédients pour une bajadera maison sans cuisson (pour 12 personnes) :
300 g de sucre cristallisé
9 cuillères à soupe d'eau
220 g de beurre (ou de margarine)
200 g d'amandes moulues (ou de noix de coco/noix/noisettes)
200 g de biscuits moulus (au beurre)
50 g de chocolat râpé (comestible)
Ingrédients pour le glaçage au chocolat :
1 dl de crème fouettée sucrée
100 g de chocolat râpé (comestible)
1 cuillère à café de beurre
Préparation de bajadera maison sans cuisson
Portez d'abord le sucre et l'eau à ébullition dans une petite casserole (chauffez doucement à feu moyen). Ajoutez ensuite le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit dissous. Mettez la casserole de côté et ajoutez les biscuits écrasés. Divisez ensuite le mélange en deux. Ajoutez les amandes moulues d'un côté et le chocolat de l'autre pour obtenir un mélange clair et un mélange foncé. Préparez ensuite un plat de cuisson, préalablement beurré, puis versez-y le mélange foncé et étalez-le uniformément. Versez ensuite le mélange clair par-dessus et étalez-le également uniformément.
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Au lieu de mettre au four, placez la plaque de cuisson au réfrigérateur pendant que vous préparez le glaçage au chocolat. Versez la crème épaisse dans un petit bol et faites-la chauffer doucement, sans la faire bouillir ! Ajoutez le chocolat et remuez à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que le mélange soit lisse. Retirez ensuite le bol du feu, ajoutez une cuillère à café de beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que le glaçage épaississe légèrement. Versez-le uniformément sur le mélange léger et placez la plaque de cuisson au réfrigérateur toute la nuit pour qu'elle refroidisse et durcisse correctement. Découpez et servez. Bon appétit !
