Avez-vous déjà farci des pommes fraîches ? Probablement pas. Voici une recette particulièrement intéressante de pommes farcies à la crème au chocolat.
Les pommes sont le plus souvent cuites au four et farcies. Cette fois, vous les remplirez de crème au chocolat.
Pommes farcies
Ingrédients
- 3 pommes
- 720 ml de lait
- 120 g de sucre
- 70 g de fécule de maïs
- 20 g de cacao
- pincée de sel
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (vous pouvez utiliser du sucre vanillé)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 60 g de chocolat noir
Instructions
- Lavez les pommes, séchez-les et coupez le dessus. Évider.
- Mélangez la fécule et le sucre, puis ajoutez le cacao, le sel et la cannelle. Versez le lait et mélangez bien le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
- Ajouter ensuite le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter la vanille et le chocolat et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Verser la garniture dans les pommes et servir.
- Bon appétit.
