Avez-vous déjà essayé une roulade d'épinards avec du saumon et du fromage ?
Roulade d'épinards au saumon fumé et fromage est un plat délicieux et un excellent choix pour le déjeuner ou le dîner, car il combine des épinards frais, du saumon et du fromage aromatique.
La recette est facile à préparer et peut également être une excellente idée si vous souhaitez préparer quelque chose de différent pour votre famille ou vos invités. Donc, si vous voulez quelque chose de nouveau, essayez cette recette pour roulade d'épinards avec saumon fumé et le fromage, et régalez vos papilles.
Roulade d'épinards au saumon fumé et fromage
Ingrédients
- Pour la pâte :
- 4 œufs
- 30 g de beurre
- 70 g de farine forte
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 250 g de bette à carde nettoyée
- 1 cuillère à café de sel
- 1/3 cc de poivre Pour le remplissage:
- 400 g de fromage à la crème
- 200 g de saumon fumé
Instructions
- Nettoyez les feuilles d'épinards, lavez-les et mettez-les dans de l'eau bouillante salée.
- A ébullition, cuire 3 minutes, égoutter, laisser refroidir et couper en petits morceaux.
- Battre les blancs d'œufs et le sel au batteur.
- Mélanger les jaunes d'œufs avec un mélangeur et ajouter les ingrédients secs indiqués, le beurre fondu et la bette à carde hachée.
- Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour 15-20 minutes à 180 degrés.
- Placez le biscuit cuit sur un torchon humide et roulez-le. Quand il refroidit, déballez-le, tartinez-le de fromage à la crème et étalez les tranches de saumon dessus.
- Envelopper dans une roulade et laisser au réfrigérateur pendant quelques heures.
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