La lasagne est considérée comme un déjeuner très populaire : non seulement elle est très savoureuse, mais elle nous remplit et nous remplit d'énergie. Cependant, il y a des jours où nous n'avons tout simplement pas envie de préparer ce plat - et vous pouvez alors facilement préparer une "soupe de lasagne" très spéciale ou une soupe à la lasagne à la place. Nous avons préparé pour vous une recette de soupe de lasagne crémeuse, qui a complètement rendu fou Tik Tok.
Oui, tu l'as bien lu. Une nouveauté sur le marché culinaire qui a inondé le réseau social TIC Tac, c'est "Soupe de lasagne" ou une soupe à saveur de lasagne. Ce plat contient tous les éléments de lasagne que nous connaissons et aimons : sauce tomate, nouilles larges, viande et légumes, mais en même temps promet que vous allez réchauffé et rassasié.
Son avantage par rapport aux lasagnes classiques réside principalement dans la préparation de "soupe de lasagnes" plus rapide et plus simple.
Soupe de lasagne - soupe de lasagne
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- moitié vert
- 2 poivrons rouges
- 4 gousses d'ail
- 250 g de viande hachée
- 150 g de saucisses épicées
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à soupe de thym séché
- une demi-cuillère à café de feuilles de piment
- 1 dcl de vin blanc
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe de purée de tomates
- 940 g de base de poulet
- 120 g de crème
- 130 g de fromage râpé
- 50 g de parmesan
- 225 g de pâtes à lasagne
Instructions
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et ajouter l'oignon haché, le poivron vert et rouge et cuire environ 5 minutes. Ajouter ensuite l'ail et cuire encore une minute.
- Ajouter la viande hachée et les saucisses dans la poêle. Remuer, saler et poivrer et cuire environ 10 minutes. Incorporer ensuite la purée de tomates, le basilic, l'origan, le thym et le piment. Cuire quelques minutes, puis ajouter une autre boîte de tomates concassées et de bouillon de poulet. Cuire encore 15 minutes.
- Ajouter plus de crème et laisser bouillir le mélange pendant environ 15 minutes.
- Pendant que le mélange bout, coupez les nouilles en morceaux d'environ 5 cm de long et faites-les cuire al dente. Cela signifie que vous plongez les pâtes dans de l'eau bouillante comme d'habitude, remuez légèrement pendant la cuisson et éteignez le feu lorsqu'elles sont encore un peu fermes. Puis égouttez l'eau et mélangez le fromage avec les nouilles.
- Verser la soupe dans un bol avec les nouilles et servir. Bon appétit!
Conseils supplémentaires :
– Vous pouvez utiliser à la place de la crème lait de coco épais.
– Servir la soupe avec Parmesan et basilic frais.
