Vous vous demandez souvent quoi préparer au petit-déjeuner ? Nous avons une excellente suggestion pour vous, préparez des toasts incroyablement délicieux avec de l'avocat et des œufs durs.
Toast à l'avocat avec œuf dur râpé
Ingrédients
- 1 oeuf dur
- 2 tranches de pain
- beurre
- avocat mûr
- sel poivre
- morceaux de poivron rouge
Instructions
- Faire bouillir l'oeuf et le laisser refroidir. Ou vous pouvez le faire cuire la veille et le conserver au réfrigérateur. Pelez-le quand il a refroidi et râpez-le finement.
- Épluchez l'avocat, retirez le noyau et écrasez-le à la fourchette.
- Faites griller le pain, tartinez-le d'un peu de beurre, ajoutez l'avocat, salez et poivrez.
- Déposer dessus un œuf râpé et quelques morceaux de poivron rouge. Vous pouvez remplacer le paprika par un peu de parmesan râpé.
- Bon appétit.
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