Brzo, zdravo i ukusno. Takva su jela uvijek popularna. Ovaj recept Marthe Stewart je upravo takav jer je idealan za utaživanje gladi, a uz to je i vrlo ukusan. To je brza pizza punjena s puno povrća, mozzarelle i plavog sira. Također je obogaćena preljevom od senfa, neuobičajenim za pizze.
Za pripremu pizze potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 3 žlice crnog vinskog octa
- 2 žličice Dijon senfa
- 2 žličice svježe nasjeckanog origana
- sol papar
- 2 žlice maslinovog ulja
- povrće po izboru (gljive, tikvice, kupus, patlidžan, crveni luk)
- 4 lepinje
- mozzarella
- 80 g plavog sira
- po želji: mljeveni čili
priprema:
U posudi pomiješajte ocat, senf i origano, posolite, popaprite i dodajte malo maslinovog ulja. Povrće po izboru narežite na komade, premažite s malo ulja i pecite na roštilju ili u pećnici dok ne omekša.
Oko 2/3 mozzarelle rasporedite po pecivima i ravnomjerno rasporedite pečeno povrće. Pospite ostatkom mozzarelle i plavog sira i vratite u pećnicu. Pecite dok se sir ne otopi, a rubovi budu lijepi i hrskavi. Nakon pečenja prelijte pripremljenim umakom od senfa i poslužite. Dobar tek.
