Čokoladna torta od kestena bez pečenja potpuno je jednostavna za pripremu, a toliko ukusna da će se svake jeseni naći na vašem tanjuru. Isprobajte recept!
Volite li kestene i čokoladu? Tada ćete pronaći idealnu kombinaciju okusa u ovom ukusnom domaćem čokoladni kolači od kestena bez pečenja.
Recept za čokoladnu tortu od kestena bez pečenja
Sastojci za čokoladnu tortu od kestena:
Za nadjev od čokoladne kesten torte potrebno vam je:
- 1 kg kestena
- 150 g jestive ili crne čokolade
- 3 žlice ruma
- 200 ml slatkog vrhnja
Za čokoladni preljev za tortu od kestena potrebno vam je:
- 100 g jestive ili tamne čokolade
- žlica maslaca
Postupak izrade čokoladne kesten torte bez pečenja:
Priprema nadjeva za tortu od kestena:
Ogulite kestene, uključujući i unutarnju ljusku, i kuhajte u vodi dok ne omekšaju, što traje oko pola sata. Potom vrhnje zagrijte gotovo do vrenja i u njemu otopite 150 g jestive ili crne čokolade. Dodati još 3 žlice ruma koji se divno slaže s kestenima i čokoladom. Izmiksati masu zajedno sa kestenom, dobiti teksturu sličnu rijetkom pireu. Ne brinite, masa će se kasnije stvrdnuti. Kalup za torte obložiti aluminijskom folijom i uliti dobivenu smjesu. Stavite tortu u hladnjak na nekoliko sati ili u zamrzivač na kraće vrijeme. Toliko da se stvrdne.
ČITAJ VIŠE: Recept za domaći džem od kestena
Priprema preljeva za tortu od kestena:
Kad se kolač stvrdne, otopite 100 g čokolade i žlicu maslaca na vodenoj kupelji. Tortu prelijte preljevom kada je malo ohlađena tj. mlaka a ne vruća. Vratite u hladnjak i poslužite kada se preljev na torti ohladi. Ukrasite po želji. Javi mi kako si prošao. Dobar tek!
