Dear Kitchen: slovenski kulinarski blog koji je prava riznica jednostavnih veganskih recepata

Draga Kuhinja kladi se na dobro i kvalitetu, na sanjive okuse i ugodne kulinarske avanture. Slovenski blog, prava riznica jednostavnih veganskih recepata, dijete je gurmana Anje Tomlje. Zakleta veganka koja s ljubavlju testira i usavršava domaće i strane recepte, ukusno aranžira pečena i kuhana jela, lijepo ih fotografira i šarmantno opisuje. Ponekad joj se u stvaranju pridruži i sestra Sandra, koja tipuje na sve što je vezano uz čokoladu. Recepti za sofisticirane cupcakese i rajske čokoladne kolače obično će biti njezini.

Blogerski počeci Draga Kuhinja datiraju iz vremena kada se Anja preselila kod dečka i zaboravila bilježnicu u koju je neko vrijeme zapisivala recepte kod kuće. Kako je oduvijek s oduševljenjem pratila strane kuharske blogove, odlučila je umjesto u bilježnicu početi pisati online. Tako je nastao prvi blog koji se s vremenom razvijao i mijenjao. Ubrzo je u iskušenje sudjelovala i njezina sestra Sandra, koja se kasnije uključila u kuhanje i pisanje.

Fotografiranjem i prijateljskim uputama kako i što raditi, sestre žele približiti kuhanje posebno mladima i uvjeriti ih da je puno jednostavnije nego što se čini. Samo trebate početi. Unatoč tome što su obje veganske i sva su jela pripremljena isključivo od biljnih namirnica, finim recepturama zadovoljavaju i najzahtjevnije ukuse. Veganstvo raznih jela za njih je poseban izazov, no radije se nađu u kuhinji kada im se čini da je hladnjak gotovo prazan, a sve trgovine zatvorene. Tada na ruku dolazi mašta koja čak i od ostataka smišlja hranjiv i ukusan obrok.

Anja, po struci kostimografkinja, entuzijastična je za organizaciju zabava, pa se među šarenim receptima mogu pronaći mnogi uz koje već na sljedećem druženju uz čašicu ruja zablistamo kao najbolji domaćini, dok Sandra kao velika ljubiteljica čokolade, zaslužna je za recepte kojima se slade i maze.