Dear Kitchen: słoweński blog kulinarny, będący prawdziwą skarbnicą prostych wegańskich przepisów

Kochana Kuchnia stawiamy na dobro i jakość, na wymarzone smaki i przyjemne kulinarne przygody. Słoweński blog, będący prawdziwą skarbnicą prostych wegańskich przepisów, to dziecko smakosza Anje Tomlje. Zdeklarowana weganka, która z miłością testuje i udoskonala przepisy krajowe i zagraniczne, a wyśmienicie aranżuje pieczone i gotowane dania, pięknie je fotografuje i uroczo opisuje. Czasem do tworzenia przyłącza się także jej siostra Sandra, która stawia na wszystko co związane z czekoladą. Przepisy na wyrafinowane babeczki i niebiańskie ciasta czekoladowe zazwyczaj będą jej autorstwa.

Początki blogera Kochana Kuchnia pochodzą z czasów, gdy Anja zamieszkała ze swoim chłopakiem i zapomniała notesu, w którym od jakiegoś czasu zapisywała w domu przepisy. Ponieważ zawsze z entuzjazmem śledziła zagraniczne blogi kulinarne, zamiast w notatniku postanowiła zacząć pisać w Internecie. Tak narodził się pierwszy blog, który z biegiem czasu rozwijał się i zmieniał. Wkrótce do udziału w akcji skusiła się także jej siostra Sandra, która później zajęła się gotowaniem i pisaniem.

Poprzez fotografię i przyjacielskie instruktaże, jak i co należy robić, siostry chcą szczególnie młodym ludziom przybliżyć gotowanie i przekonać ich, że jest ono znacznie prostsze, niż się wydaje. Musisz po prostu zacząć. Pomimo tego, że oba są wegańskie i wszystkie dania przygotowywane są wyłącznie ze składników roślinnych, to zaspokoją nawet najbardziej wybredne gusta pysznymi przepisami. Weganizowanie różnorodnych potraw jest dla nich szczególnym wyzwaniem, jednak wolą znaleźć się w kuchni, gdy wydaje się, że lodówka jest prawie pusta, a wszystkie sklepy zamknięte. Wtedy z pomocą przychodzi wyobraźnia, która nawet z resztek wyczaruje pożywny i smaczny posiłek.

Anja, z zawodu kostiumografka, z pasją organizuje przyjęcia, dlatego wśród kolorowych przepisów znajdziemy wiele, dzięki którym na kolejnym spotkaniu przy lampce ruju zabłyśniemy niczym najlepsi gospodarze, zaś Sandra, jako wielka miłośniczka czekolady, jest odpowiedzialna za przepisy, które słodzą i przytulają.