Treća po redu Festivala kraškog pršuta, koja je središnja nit manifestacije, bit će usmjerena na maženje svih pet osjetila. Posjetitelji će moći uživati u besplatnim degustacijama pršuta i upoznati se s njegovim europskim simbolom kvalitete. Plemenito kulinarsko remek-djelo još više će prostrujati glazbom etno sastava Kranjci, ugođajem kraške ohceti i mirisom kraškog bilja.
8. lipnja bo Pogačarjev trg v Ljubljani že tretje leto zapored v znamenju slastne hrane, saj bo potekal Festival kraškega pršuta 2019. To okusno jed so obiskovalci dodobra spoznali, zato bodo letos slišali nekaj tudi o kraških šegah, navadah – s petjem i plesom v kraških narodnih nošah bodo pričarali vzdušje prave kraške ohceti, kot je nekoč potekala v obmejnih kraških občinah.
Na prireditvi bodo obiskovalci lahko brezplačno okušali tudi slasten kraški pršut, opazovali mojstre pri rezanju tankih rezin pršuta in izvedeli več o proizvodnji te kulinarične specialitete, ki se jo prepozna po označbi z evropskim simbolom kakovosti – zaščiteno geografsko označbo. To pomeni, da izdelek odlikujeta kakovost in sloves, vse proizvodne faze pa potekajo znotraj označenega geografskega območja.
Više informacija:
kraski-prsut.eu
