Ove jeseni isprobajmo jednostavan recept za laganu i ukusnu talijansku tortu od ricotte i borovnica, koja će brzo nestati s tanjura...
Predstavljamo vam odličan recept za Talijanska torta od ricotte i borovnica, koji uljepša mnoge jesenske večeri kada je vani hladno. Budući da je jesen kao stvorena za pečenje ukusnih slastica, možemo se pobrinuti da budu prepune zdravih plodova koji će odmah poboljšava imunološku otpornost. Borovnice će biti odličan izbor jer su pune vitamina i minerala, a također ih ima antioksidativno djelovanje, s kojim usporavaju starenje, smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i raka.
ČITAJ VIŠE: Jesenski recept: ukusni lećini gulaš s batatama i bundevom
Recept za talijansku tortu od ricotte i borovnica
Sastojci:
- 180 g ricotte
- 120 g šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 50 g maslaca
- 3 jaja
- 100 ml mlijeka
- 200 g glatkog brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 limun (sok i kora)
- 120 g svježih borovnica
- šećer u prahu za posipanje
Upute za pripremu
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Ricottu, šećer i vanilin šećer miksajte dok ne postanu pjenasti. Dodajte omekšali maslac, jaja i mlijeko i dobro izmiješajte. Kada se dobije jednolična smjesa dodati prosijano brašno i prašak za pecivo. Pomiješajte i dodajte sok od jednog limuna i pola žličice naribane limunove kore. Na kraju u smjesu pažljivo umiješajte borovnice. Masu izliti u podmazan pleh i peći oko 40 minuta. Pečeni kolač ohladite u hladnjaku, pospite šećerom u prahu i poslužite. Dobar tek!
