Kako odabrati pravu lubenicu? Vjerojatno ste se i prije radovali sočnoj i slatkoj lubenici, no pod korom vas je čekalo razočaranje. Ako ste mislili da je kupnja cijele lubenice lutrija, prevarili ste se. Uz ove trikove savladat ćete kupnju lubenice da uvijek bude onakva kakvu želite, odnosno sočna i slatka.
Kako odabrati pravu lubenicu? Vjerojatno nema voća koje se više povezuje s ljetom od lubenice. Sastoji se od cca 90 posto vode, a mrvice su pokupljene vlakna, što lubenicu čini pozitivnom za probavu jer je puna antioksidansa koji čiste organizam. On ima puno malo kalorija i vjerojatno je najviše osvježavajuće ljetno voće. Ali samo ako je baš ona prava. A kako to znamo, ako ne kupimo samo pola ili četvrtinu i zato ne vidimo njenu crveno meso? Jednostavan.
ČITAJ VIŠE: Recept: žele od lubenice - kako napraviti žele od lubenice?
Kao prvo iscijediti lubenicu. Ako je malo teži nego što biste očekivali s obzirom na njegovu veličinu, onda je zreo, inače nema dovoljno soka. Još jedan znak da se radi o sočnoj i slatkoj lubenici je njezina zvuk. Ova mora biti lijepa kad sa zglobovima prstiju lupkajte po njemu sa svih strana (zvuk ne smije biti prigušen ni glasan). Ovo su ključni znakovi koji upućuju na zrelost fetusa. Treći način provjere kvalitete lubenice je mjesto na kojem je lubenica sjedila dok je sazrijevala. To je proizvedeno žutom (može biti i bijelo ili svijetlozeleno) "mrljom". Što je veći žuta površina, duže je sazrijevao. Ako se sve tri ove karakteristike podudaraju, možete biti 100% sigurni da je ovo lubenica kakvu želite! Dakle, sada znate kako odabrati pravu lubenicu!
