Danas je svakodnevni život teško zamisliti bez osnovnog kuhinjskog pribora. Prehrambene navike i svjetski gastronomski trendovi se mijenjaju, a s napretkom tehnologije dolaze i novi načini kuhanja i korištenja kuhinjskog pribora.
kulinarski
Jeste li stavili voće, povrće? Napravio pekmez? Imate li svake godine isti problem da vam se zimska odjeća brzo pokvari? Imamo rješenje za vas kako sav vaš trud ne bi otišao uzalud.
Sjemenke gorušice, mljevene i cijele, dodaju se raznim jelima. Senf je ne samo ukusan, nego djeluje i na zdravlje i probavu, pa je redoviti prilog teškim i masnim jelima, posebice kobasicama. Domaći senf je vrlo jednostavan za pripremu, pa je ubuduće bolje da ga pripremate sami.
Za pripremu osvježavajućeg domaćeg sladoleda od grčkog jogurta i smrznutog bobičastog voća nije vam potreban aparat za sladoled.
Kuhanje jaja za bojanje razlikuje se od 'klasičnog' kuhanja jaja. Kako pravilno kuhati jaja za bojanje?
Kada se pjenušavost šampanjca spoji sa slatkim i trpkim notama nara, nastaje prekrasno piće - Pomegranate Champagne Spritzer. Savršeno za slavlja, okupljanja ili jednostavno da vam uljepša dan, ovo pjenušavo piće osvježavajući je spoj sofisticiranosti i okusa. Slijedite ovaj jednostavan recept da napravite vlastitu pjenušavu poslasticu.
Ispijanje kave je ritual kada odvojimo vrijeme za sebe ili kada se družimo s prijateljima. Priprema savršenog toplog ili hladnog napitka je umjetnost, pokazao nam je barista Sandi Jug, kreirajući kave s motivima koji bi nedvojbeno mogli krasiti galerije ili muzeje.
Ponovno je zamirisalo na jesenske delicije, također u sklopu naše listopadske CITY CHEF kuharske akademije. U fotogaleriji pogledajte kako je izgledao!
Včeraj zvečer se je sto gostov spustilo skoraj 200 metrov pod zemljo na posebno kulinarično doživetje z mednarodno priznano kuharico Ano Roš. Dogodek je namreč potekal v Muzeju premogovništva Slovenije v Velenju. Tradicionalne slovenske jedi s pridihom sodobne kulinarike, izjemno okolje in nastop etno skupine Katalena so poskrbeli za nepozaben večer.
Počastimo se osvježavajućom salatom od zdravog i zasitnog kus-kusa koji je svakako zdravija alternativa bijeloj riži i tjestenini.
Zašto ne spojiti klasičnu izvrsnu roladu i sladoled? Kako pripremiti božanstvenu napuljsku sladolednu roladu, u nastavku.
Inspirativan vodič u svijet umaka od guacamolea. Ali zašto jesti nešto tako ukusno samo u kombinaciji s kukuruznim tortiljama?