Panettone je tradicionalni božićni kolač koji potječe iz Milana i s vremenom je postao simbol Božića u cijeloj Italiji. To je dizano tijesto na bazi vode, brašna, žumanjaka i maslaca u koje se dodaju grožđice i ušećerena korica naranče. Kada se izvadi iz kalupa torta ima karakterističan oblik kupole. U nastavku donosimo recept za pravi, domaći panettone koji će sigurno uspjeti i onima koji nisu vješti u kuhanju.
kulinarski
Pivo nije samo za piće. Sipate li ga i na meso s roštilja? Jeste li znali da od njega možete napraviti i čokoladnu tortu? Ako ne volite pivo jer je gorko, svidjet će vam se u ovom obliku.
Čeprav curry velja za najbolj priljubljeno jed in je indijska restavracija skoraj na vsakem koraku, sodobni chefi vedno več pozornosti znova posvečajo tradicionalni britanski prehrani.
Proljeće nas je napokon obradovalo nešto blažim temperaturama - a one donose i važno razdoblje preispitivanja načina života, posebice odnosa prema prirodi. Ugodnu priliku za samoevaluaciju pruža događanje Kroz busen i strnište: Divlji tjedan u Layerovoj kući u Kranju, koje će se održati od 22. do 26. svibnja 2017. Događaj će se sastojati od razgovora, radionica i likovnih izložbi posvećenih odajući počast majci prirodi.
U svijetu kulinarstva žitarice se često zanemaruju kao jednostavan prilog, ali zapravo kriju golemo kulturno i nutricionističko bogatstvo. Od tradicionalne riže, koja vlada azijskim kuhinjama, do egzotične kvinoje, koja je osvojila srca gurmana svjesnih zdravlja, svako zrno ima svoju jedinstvenu priču. Znate li koje žitarice je potrebno namočiti u vodi prije kuhanja?
Pečenje na roštilju zvuči kao najlakša stvar na svijetu, ali pravi majstori roštilja znaju da opušteni piknik nije izgovor da se ne potrudite i svojim gostima ne poslužite vrhunska jela. Za savršen doživljaj i okuse pridržavajte se ovih pravila prilikom pečenja na roštilju.
Već 55 godina jedemo najukusniji Nutella namaz od lješnjaka koji je s pravom zaslužio i svoj dan - danas, 5. veljače, obilježavamo Svjetski dan Nutelle; dan kada te niko ne može grditi što jedeš namaz kašikom. Tako se jede Nutella, zar ne?
Pie shop je priča o upoznavanju sebe, otkrivanju vlastitih talenata i kreativnom poduzetništvu. Priča je to koja dokazuje da nam svijet širi vidike i daje znanje i iskustvo. Sve ovo priča Maja Kumelj iz Novog Mesta.
Lijepi sunčani dani kao stvoreni su za sjedenje u hladovini - pogotovo dobrih restorana i konoba, koji se nalaze u svojim prekrasnim dvorištima i terasama. Koji su to ljubljanski restorani koji se osim dobre kulinarske ponude mogu pohvaliti i prekrasnim vrtovima, terasama i dvorištima? Koje su najljepše ljubljanske terase i dvorišta za ljetni ručak?
Rujanska akademija tradicionalno će biti u znaku jesenske kuhinje i tada aktualnih delicija. Naše tanjure obojit će sastojci poput kestena, gljiva i plodova iz domaćeg vrta. Službena voda događanja je Jamnica, no bit će i kapljice burne vode.
Domaća svježa čokolada bez masnoće idealna je za sve one koji se čokolade ne mogu odreći, ali bi je ipak htjeli uživati bez grižnje savjesti. Svježa čokolada doista je zdrava slastica, au nastavku vam nudimo jednostavan i brz recept za nju. Iako ima dosta blagotvornih učinaka, ipak je zaslađivač pa ni s njim ne treba pretjerivati.
Jedno od brojnih dobrih iskustava putovanja, uz iznimne globalne lokacije, je to što na našim putovanjima možemo probati različite lokalne specijalitete. Nešto sasvim uobičajeno, što se nalazi na jelovnicima gotovo diljem svijeta je pizza, a mnoga mjesta imaju i svoje verzije ovog božanstvenog jela koje ćemo vam sada predstaviti.