Na riječ soufflé uvijek nam teku sline. Ovoga puta predstavljamo recept za jedan sasvim poseban souffle, onaj s tikvicama i fetom.
sufle
Kako je japanski recept za souffle uspio zaludjeti svijet kao video za tinejdžerice Justina Biebera? Odgovor je jednostavan kao i njegov recept. Zbog jednostavnosti pripreme i samo tri sastojka. Za pripremu cheesecakea potrebna su vam samo jaja, bijela čokolada i krem sir (sirni namaz) koji možete zamijeniti svježim sirom ili mascarpone sirom. Rezultat je za prste polizati!
Soufflé je brza, ali delikatna slastica koju gosti željno iščekuju sa žlicom u ruci dok se peče. Trebalo bi biti tekuće ispod kore. Obično se priprema u maloj keramičkoj ili staklene zdjelice merekina (riječ je kao souffle francuskog podrijetla), ali se souffle od naranče, koji vam predstavljamo u nastavku, umjesto toga poslužuje u kori naranče.